Marca Baleares | Entrevista a Pol Balestra, Director de Marketing y Ventas en The Pacha Group

Marca Baleares | Entrevista a Pol Balestra, Director de Marketing y Ventas en The Pacha Group

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El vibrante mundo de Pacha, donde la fiesta se entrelaza con un estilo de vida único y distintivo. En esta entrevista, Pol Balestra, director de Marketing en Pacha Group, nos guía a través de la evolución de la icónica marca desde sus raíces en la escena hippie de los años 70 hasta su actual estatus como fenómeno global. A pesar del paso de modas y miles de artistas, la visión de Pacha se ha mantenido fiel a sus valores fundamentales mientras se adapta a los cambios del entretenimiento y la sociedad, convirtiéndose en un símbolo inconfundible de Ibiza y del espíritu de diversión sin límites.

 

La mayoría de la gente, cuando piensa en Pacha, muy probablemente piensa en la fiesta, el discotequeo, las cerezas… Sin embargo, hoy en día, el grupo Pacha es mucho más que todo eso. Con tus propias palabras, ¿cómo definirías lo que es Pacha?

El grupo Pacha abarca un amplio espectro de experiencias. Empezó todo con el club icónico, que ahora cumple 50 años, y que es Pacha discoteca, pero desde ahí hemos desarrollado hoteles, destinos, restaurantes y hasta moda, con la parte de merchandising que también forma parte del grupo y funciona muy bien. Al final son diferentes experiencias que puedes tener en la isla: comes en un sitio, vas de fiesta a otro. Es una experiencia que puedes tener en Ibiza, que es exportable fuera, pero que en Ibiza es donde tenemos toda esa riqueza de experiencia. Nos hemos ido diversificando, pero manteniendo la esencia, que es la diversidad, la libertad, que no se juzga… Lo que destacaría es que la gente se lo pasa muy bien. Puede pasar que haya un restaurante de estrellas Michelín donde se coma mejor o un DJ en un sitio mejor, pero siempre dicen “me lo he pasado muy bien aquí”. Es como un cóctel donde consigues que la gente se lo pase muy bien. Esa es la gran diferencia. Dentro de eso hay unos valores importantes con los que seguimos y esa es la clave.

 

¿Cuáles son esos valores?

Son valores que se mantienen desde cuando se fundó Pacha Ibiza en 1973. Era una época hippie y todo está muy ligado a eso, valores muy puros, un poco naíf, como la libertad, la diversidad, la creatividad o la adaptación, porque una marca no aguanta tantos años si no es capaz de adaptarse al medio como hacemos nosotros. Ibiza pasó por muchos estadios, la vida nocturna, diurna, modas, etc., y a todos se ha ido adaptando Pacha, pero con esos valores, que son los que hacen que conservemos la esencia. La gente está como en el salón de su casa y se ha definido como la familia Pacha, gente asidua que entra por una entrada que se llama Pacha family. Todos son detalles que hacen que la experiencia sea remarcable.

 

La fiesta ha evolucionado mucho desde el 73 hasta ahora. ¿Cómo ha evolucionado la marca Pacha desde que la fundó Ricardo Urgell hasta hoy y cómo ha ido pasando por las décadas?

Ha evolucionado mucho. En los 70, cuando empezó, había ese espíritu hippie. Ricardo tenía abierta esta discoteca, que es una casa payesa, la abrió y ponían música. Ibas a Pacha porque ponían música y había fiesta, y daba igual un día que otro, porque ibas a Pacha como un sitio para divertirte.

Más adelante, en los 90, cuando pegó con fuerza la música electrónica, ya había fiestas reconocibles. Por primera vez se hacía un logo para una fiesta. La primera fue Moondance, de José Padilla, que tenía un logo y un cartel propio. La gente ya no iba solo a Pacha, que también, sino a esa fiesta concreta que ocurría en Pacha. Por ejemplo, trajimos el Ministry of Sound, por quien los ingleses venían y era una locura. Ya no venían solo por la disco, sino también por la fiesta, y programabas la semana en función de las fiestas. Luego, más adelante, era por el DJ, al igual que ahora. Por ejemplo, como tenemos a Solomun, la gente viene porque es Pacha, pero también porque está Solomun pinchando ese día, al igual que cuando está Marco Carola, los fans vienen ese día porque está él.

En resumen, en los 70 venían a un local donde se ponía música, había una ambientación y podía haber fiestas particulares, mientras que en los 90 había fiestas temáticas con un sello que ya sabías qué música podías escuchar ese día. Finalmente, van los DJ con su concepto y vienen con otros DJ invitados, que también sabías o sabes qué música te iban o van a poner. Son tres fases diferentes que ha habido.

 

Y hoy en día, ¿qué diferencia a Pacha de otras discotecas reconocidas de Ibiza?

Desde mi punto de vista, lo que tiene Pacha es que está vinculada a Ibiza y es muy original. Ricardo, cuando llegó aquí de vacaciones, ya tenía Pacha Sitges, que lo fundó en el 67, y le gustó esa combinación de payeses y hippies en Ibiza, le vio potencial. Ricardo tiene una cosa muy excepcional, que es muy buen gusto a nivel arquitectónico y diseño junto a una capacidad empresarial y de intuición brutal. El vio que esto tenía posibilidades y decidió, en vez de hacer una construcción normal, hacer una casa ibicenca payesa desde cero en medio de un campo. Respetando la isla al máximo.

Puedes coger otras discotecas, te las llevas a Miami o donde te dé la gana, y no va a desentonar tanto como si te llevas una casa payesa ibicenca a Miami. Tiene el espíritu de Ibiza, la libertad, la música, esos valores… pero es una casa payesa que se ha ido ampliando y reformando, y ves que tiene iluminación y producción, pero es una casa payesa. Y eso es clave.
Ha ido evolucionando con la isla, pero respetándola, y eso es muy importante. Eso nos diferencia de la competencia. No es mejor ni peor. Simplemente, como marca tenemos unos valores y somos un icono que la gente reconoce enseguida. A nivel entertaiment, somos el icono.

 

Desde un punto de vista de estrategia de marketing, ¿cuáles son los momentos clave de la historia de la marca?

Ha habido muchos, pero, si tuviese que destacar uno, diría que fue cuando se creó la cereza. Pacha no empezó con la cereza. Antes tenía un logo que era un ojo, inspirado en el ojo de Carmen Sevilla. Tenía rollo y molaba. Pero, cuando crearon varias sociedades, una diseñadora, Yvette Montsalvatge, hizo el logo de las cerezas, que se empezó a poner en los posters de fondo blanco y destacaban mucho. Fue como una selección natural. Las cerezas se comieron al ojo.

Las cerezas tienen un reconocimiento tan potente… Es el tipo de logo al que no le das importancia al crearlo, y que en su momento no recibió la atención debida. Pero a medida que se fue utilizando fue cogiendo fuerza y, pasan las décadas, veo otros logos de otras marcas en los que se nota el paso de los años, pero este aún se ve súper actual. Yo soy de Ibiza y toda la vida he visto el logo de Pacha. No tienes que hacer restyling ni cambiar colores. Es como la lengua de los Rolling Stones o la manzana de Apple, logos muy reconocibles. Cada cierto tiempo realizamos estudios de marca y en uno de estos nos sorprendió descubrir lugares remotos, como Alaska, donde se reconoce el logo de Pacha. Incluso, a veces, cuando no incluimos el nombre Pacha en el logo, dicen “Ibiza”, por lo ligados que estamos a la isla.

Con el tiempo, Ibiza se ha convertido en un destino turístico de renombre internacional. ¿Cuánto le debe la marca Ibiza a la marca Pacha y viceversa?

Pacha no sería sin Ibiza lo que es ahora e Ibiza probablemente tampoco. Se han retroalimentado la una a la otra, aunque no sabría cuantificar cuánto. Han ido de la mano. Obviamente, Pacha le debe mucho a la isla, porque la isla tiene los ingredientes que la gente quiere: la playa, la libertad, el clima, el open mind de la gente… Y eso también está en Pacha. Es una simbiosis que perdura.

 

Antes de Pacha no había nada parecido, ¿no?

Estaba el Lolas Club, que era una discoteca muy pequeña, y Pacha empezó a hacer fiestas más grandes. Pero hagámonos una idea de cómo era aquello en los 70: fiestas en el jardín con piscina, en las que a veces se hacían paellas, había tocadiscos, el volumen era otro…
Todo fue evolucionando según lo hacía la sociedad. Era un sitio de encuentro donde la gente lo pasaba bien y hacía amigos. Y todo en torno a la música, porque Pacha siempre ha sido sinónimo de música. Desde las icónicas fiestas Flower Power con discos de los 70, pasando por ser la sala donde empezó el house en Ibiza. Porque Ibiza es la cuna de la música electrónica gracias a Pacha.

 

¿Qué significa la palabra ‘Pacha’?

Cuando Ricardo estaba montando Pacha Sitges en el 67 y le comentaba a su mujer lo que iban a hacer, ella le dijo que iba a vivir como un ‘pachá’, refiriéndose a vivir como un jeque árabe o algo así. De ahí el nombre, Pacha. Primero con el ojo y luego con las cerezas.

 

¿Qué hace Ricardo hoy en día?

Tiene 86 años, está jubilado, vive entre Ibiza y Formentera, tiene sus pequeños proyectos… pero ha estado al pie del cañón muchos años. Decidió que quería montar algo de día y creó Destino, que es un hotel y restaurante. También lanzó Lío, un gran restaurante con cabaret show increíble con vistas al puerto, que creó porque se acordaba de Barcelona, de cuando era un chaval e iba a los cabarets. Es una de las referencias de Ibiza al que han venido siempre muchos famosos, a pesar de que no les hacemos fotos porque no intentamos beneficiarnos de su imagen para nada.

 

¿Pacha es balear o catalana?

Buena pregunta. Es verdad que se fundó en Sitges, pero el Pacha más famoso tras más de 50 años es el de Ibiza. Es una pregunta para Ricardo, seguro. Es como yo: criado en Ibiza, de madre catalana y padre de Cádiz.

 

¿Cómo se adapta la estrategia de marketing a las diferencias culturales y geográficas de los diferentes mercados donde operáis?

Hoy en día es bastante más fácil que antes por la estrategia digital. Somos muy potentes en el área digital y cuando abrimos en diferentes sitios para elegir distintas audiencias, al final adaptas un mensaje para cada una de ellas e impactas en esos segmentos. Con la opción digital, al contrario que otros soportes, tienes una trazabilidad con la que vas viendo qué va funcionando y qué no, puedes tener dos campañas funcionando al mismo tiempo, y vas optimizando y ajustando el mensaje. Vas combinando audiencias, viendo un retorno y ajustando, decides si quieres hacer más o menos inversión… Nosotros trabajamos mucho la parte digital. Luego hay otros  canales como la prensa, para la que contamos con una agencia local porque conocen a los medios y tienen buena relación.

El Grupo Pacha, además de los clubes, incluye restaurantes, hoteles, merchandising… ¿Cómo habéis adaptado vuestra estrategia de marketing para abarcar toda esa diversidad de negocios?

Tenemos una estrategia global y luego un vertical para cada una de las marcas. Pacha tiene sus valores, que son la mayoría comunes a todos. Después, por ejemplo en Destino, hacemos más hincapié en la parte servicio. Lo vamos adaptando en función de cada una de las marcas, cada una tiene su propia estrategia.

 

¿Existe una gran diferencia en los canales de promoción de cada marca? ¿Cuáles serían los que mejor funcionan?

El digital. Cuando yo llegué hace seis años no se hacía paid media. Empezamos a hacerlo, invirtiendo en Google Adwords o Instagram, y aquello despegó con un gran retorno. Trabajando un poco la parte de UX y todo el funnel, este canal se ha ido convirtiendo en una pata muy importante.

Cuando una empresa tiene una marca tan potente como Pacha es muy agradecida. Los clientes no te llegan por terceros como pasa con los hoteles, donde hay muchos con gran dependencia de Booking u otros touroperadores. En nuestro caso, el 60% o 70% de los clientes vienen directos. Se ha trabajado como se tiene que trabajar la parte digital. La marca ya estaba allí, pero le seguimos sacando brillo.

Muchas empresas creen que no tienen que invertir en la marca, sino que van más a performance para conseguir un retorno directo. Yo no soy de creer en el karma, pero en el branding sí. Si inviertes en branding, luego tendrás retorno… pero tienes que tener paciencia.
Ahora, haciendo las acciones que tocan, tanto en digital como en otras áreas, tenemos retorno gracias a que es una marca muy reconocible.

 

Sois una marca de renombre internacional con muchas localizaciones, marcas y negocios diferentes. ¿Qué estrategia de segmentación seguís?

Utilizamos una estrategia que desde el principio analiza dónde estás, en qué país estás, quién es la competencia, los DJ que tienes, cuál es tu público objetivo… A partir de ahí vas impactando dichas audiencias, ajustándote según los intereses y circunstancias concretas.

A nivel digital trabajamos dependiendo del plan de marketing en cada uno de los venues, trabajando las audiencias que nos puedan funcionar. También en algunas localizaciones tenemos equipos de PR que se van moviendo por hoteles y otros locales de moda, y te traen  a los clientes. Es decir, no solo hay estrategias digitales, aunque es cierto que estas suponen un gran porcentaje.

 

¿Cuánta gente sois en el departamento de Marketing?

Es difícil de cuantificar ahora mismo, porque, dependiendo de las marcas y las localizaciones, podemos ir a más de 30 personas. Además, también trabajamos con agencias, algunos freelance… Aunque, si nos referimos únicamente al equipo propio de Pacha, somos alrededor de quince personas.

Posiblemente no ocurra, pero toda esta estructura podría variar tras la adquisición de los hoteles y discotecas del Grupo Pacha por parte del grupo Five Holdings.

 

A la hora de buscar talento para marketing, ¿os enfocáis al talento local o necesitáis buscar fuera?

Como pasa en todas las Baleares, con el problema de la vivienda, no es fácil. Nuestra primera opción es encontrar personal local porque sabe cómo funciona la zona, ya sea en Ibiza o en el resto de localizaciones donde estamos. Si no lo encontramos, tratamos de traerlo de fuera, pero esa persona tiene que buscar una vivienda y en Ibiza, Menorca o Mallorca es muy difícil —en Formentera es simplemente una utopía—. Aquí es donde está la dificultad.

 

Desde la perspectiva de marketing, ¿cómo se abordan las colaboraciones con los DJ y otros artistas? ¿Qué relevancia tiene el DJ a la hora de definir la estrategia de marca?

Si el cliente está en el centro, el DJ está muy, muy cerca. La marca aporta su parte, pero cualquier discoteca depende del DJ porque es un factor clave que puede provocar que acabe vacía o con todo vendido. La gente viene por una música, un ambiente, y eso lo pone un DJ. Nosotros trabajamos muy cerca del DJ y con su equipo personalizado de comunicación y marketing, colaborando con los lanzamientos, definiendo la estrategia conjunta, implementando el feedback de mejoras… Ambas partes ponemos lo mejor de cada uno para que el evento sea un éxito.

Aquí funciona mucho el sistema de residencia (el lunes pincha uno, el martes otro, el miércoles otro, etc.) y así se trabaja muy bien eso que explico. Y no solo a nivel de números, sino también por el tipo de gente y ambiente que se genera, porque dependiendo de la del DJ que tengas y la comunicación que hagas vas a tener un público u otro.  Si a eso le sumas nuestra marca y todo lo que esta arrastra por sí misma, sale una combinación de producto muy atractiva. Cuando trabajamos mucho es en la pretemporada, a principios de año para prepararlo todo y nuestro día a día es trabajar con el equipo de los DJ. Una vez realizado el lanzamiento y puesto en marcha, es necesario hacer un seguimiento continuo para ajustar las campañas y optimizar las ventas.

La marca ‘Ibiza’ como capital de la música electrónica, ¿en qué punto está hoy en día?

Creo que está muy alto. Cuando ves la estadística de Aena te das cuenta que una gran parte de la gente que viene aquí es por el ocio. En Ibiza, en cualquier sitio que vayas, sea un restaurante, un chiringuito de playa… En cualquier parte hay música buena y encuentras buenos DJ. Me explicaban hace poco unos DJ famosos que a los que están empezando les recomiendan que vayan a Ibiza porque es la meca, porque aquí es donde salen cosas. Para otros estilos musicales posiblemente haya otros destinos más apropiados, pero, en cuanto a música electrónica, somos líderes mundiales.

 

¿Vuestra dependencia de los DJ es mayor en comparación con otros clubes que también funcionan como hoteles y restaurantes, por ejemplo?

En la parte de club, sí. Pero en destino también tenemos la parte de restauración y hotel y, al final, el DJ te va a repercutir en que la fiesta que celebras en tu club te funcione mejor o peor. Es verdad que en un club todo es fiesta, pero puedes tener fiestas propias, como la Flower Power, donde no hay tanta dependencia del DJ. Por eso es bueno tener fiestas propias y crear contenido nuevo y propio, porque si un DJ no funciona tendrás la sala medio vacía. Y para eso hay otros elementos, como la producción, la decoración que haya, etc.

 

¿Qué busca el cliente de Pacha hoy en día? ¿Qué tenéis en cuenta a la hora de diseñar la experiencia de cliente y elevar vuestra ratio de fidelización?

Es todo. La experiencia empieza desde que el cliente quiere hacer una reserva (por ejemplo, con un ticket online), con un proceso fácil y con el mejor precio que pueda encontrar, hasta que quiera reservar una mesa vip, que le atiendan por teléfono y le den todas las explicaciones que necesite, que cuando llegue la cola no sea exasperante, que encuentre un buen servicio en barra… Cada punto lo mejoramos para que el cliente tenga una experiencia remarcable, quiera volver y lo recomiende. Ese es el secreto por el que llevamos tantos años.
Además, hacemos un tremendo trabajo de producción para que, si vienes un martes o un miércoles, no te vaya a parecer la misma discoteca solo por la decoración y la música que hay, por cómo la transformamos. Es una sala camaleónica.

 

Un tema de gran actualidad es el tema de la sostenibilidad. ¿Se da en el ámbito del ocio nocturno? ¿Qué acciones realizáis al respecto en vuestro caso?

Sí, claro, se da y nosotros lo trabajamos también. Hemos hecho encuestas que demuestran que el cliente es cada vez más responsable en el cuidado del planeta. Por nuestra parte trabajamos el control de la gestión de residuos, el reciclaje, la economía circular, hacemos campañas de sensibilización en la isla… Nos importa a nosotros, pero también al cliente.
Hay que hacerlo porque es uno de los pilares y estamos muy activos en esto. Estoy contento de que en Baleares, la regulación, comparado con el resto de España, tiene estándares muy altos y eso es bueno porque obliga a todo el sector a que estén a un alto nivel en ese sentido. Nosotros no solo los cumplimos, sino que vamos más allá. Muchos clientes nos han hecho comentarios en este sentido, es una cosa que se percibe, sobre todo en clientes muy jóvenes.

 

¿Cuál es la visión del Grupo Pacha para el futuro en términos de marketing aplicado al ocio nocturno y cómo queréis seguir siendo una marca líder?

Lo que nos depara el futuro no lo sabemos, pero se nos da muy bien adaptarnos a dónde vaya el ocio. Siempre manteniendo nuestros valores, porque son tan universales que pueden perdurar. En esta empresa, como en todo, no sobrevive el más fuerte o el que más dinero tiene, sino el que mejor se adapta.
Por ejemplo, el otro día conocí en Valencia a un chico de 16 años que organiza una especie de galas juveniles de toda la vida y está arrasando. ¡Y sin presupuesto! Y no puedes pararlo, porque le sigue todo el mundo en redes. ¿Es este es el más fuerte? No. No ha estudiado marketing ni ADE, pero ha hecho un contenido que a la gente le engancha y ha sabido dar con la tecla. Y nosotros nos adaptaremos siempre a todo eso sin perder nuestros valores.

¿Esto también os funciona para el canal offline?

Hoy en día apostamos por la ‘omnicanalidad’. El otro día, en Nueva York, estábamos allí y había un influencer grabando, y todas las personas que entraban lo conocían.  El canal online nos ha reforzado muchísimo las tiendas físicas. Y las físicas llevan a la parte online. Es decir, que los influencers hacen vender tanto online como offline.

 

¿Patrocináis eventos?

Nos han hecho ofertas. Por ejemplo, había uno en Nueva York que nos ofrecieron… Depende. Si encaja o es un lugar que nos interesa… No es fácil, porque nuestro tipo de distribución son nichos de público pequeño en las ciudades principales. Además, lo que te gastas en un evento de estos y lo que te devuelve es pequeño. Quizás una marca gigante como Camper puede hacerlo.

 

Vuestra marca y vuestro producto están muy ligados a la artesanía, la tradición, la personalización del producto… ¿Cómo os ha afectado la transformación digital y este boom del comercio online, teniendo en cuenta los ingredientes de vuestra marca?

A priori, parece más difícil, como que tiene que ser una cosa más complicada vender online una cosa tradicional. Pero creo que la idea desde el principio fue poner  muchas fotos y en nuestras fotos, desde siempre, aparecen muchas manos. Si hay una foto de fabricación, seguramente saldrá una mano, algo que indique que hay  alguien allí que lo hace a mano. Si tú buscas una cosa de calidad, estás dentro de un foro o un blog y la gente dice «estas son las que he probado y la calidad es buena», al final la gente va hacia allá.

Además, cuando el cliente ya ha decidido que lo quiere probar, piensa en la talla o en que estamos al otro lado del mundo… Por eso construimos un equipo de customer service al nivel del producto, es decir, muy artesanal. Con nuestro equipo intentamos cubrir la mayoría de los idiomas, de manera que el cliente puede chatear en su  mismo idioma con nosotros prácticamente 24 horas al día. Entonces, el cliente contacta directamente con las personas que están atendiéndole, lo cual le genera una confianza increíble, con un asesoramiento increíble antes de finalizar la compra y sabe que, si ocurre cualquier cosa, tiene una asistencia post-compra que le asegurará no tener absolutamente ningún problema. Le recogeremos el zapato en cualquier parte del mundo, se lo cambiaremos… Los clientes compran 100 % tranquilos y todo esto en los foros se sabe.

 

Entonces, a vosotros la transformación digital os ha afectado positivamente.

Muy positivamente.

 

¿Qué ha supuesto la construcción y el lanzamiento de la tienda online?

La tienda online ha ido pasando por fases. Ahora mismo representa prácticamente el 40% de las ventas de la casa. Y, además, es muy grande. Tienes un customizador donde cada zapato tiene millones de opciones, mientras que luego tienes 40 y 50 páginas solo de información de pieles y productos. Antes, tú vendías unos zapatos y ponías «botas número tal, hechas de tal piel», dos líneas, y ahora tienes información de dónde viene la piel, de la suela, de cuáles tienen esto o aquello… Tienes toda la información de cada zapato en siete idiomas. Es decir, tenemos una página web que quizás antes estaba en inglés y español y ahora hay un mostrador de 7 idiomas, tarifas diferentes por países y monedas… Muy compleja, llena de proveedores externos, en una gran estructura que se ha montado durante 9 o 10 años.

 

¿Y también vendéis en otros portales online como Zalando, por ejemplo?

No, sobre todo si son lugares con descuentos, no. Pero nos llaman cada mes. Es cierto que para nosotros sería una inyección importante, pero creo que va contra ti mismo.

 

Sobre la posibilidad de ver en la web la personalización a 360º, ¿cómo detectasteis la necesidad de implementar algo así y qué resultados ha tenido sobre la venta?

Hubo fases. Al principio, la gente lo pedía por email. El customizado ya existía —tiene un precio de un 30% más sobre el precio del zapato normal— y solo vimos la necesidad de pasar estas órdenes de email a un customizador, primero en 2D, con el cual lo único que hacías era elegir las piezas sin ver el resultado final ni saber muy bien qué estabas pidiendo, pero se trataba de facilitar el email de un pedido online sin pasar por una persona. Y eso funcionó bastante. Luego, el 2.0 fue el customizador  definitivo. El primero era por email; el segundo, 2D; y el tercero, 3D.

 

¿Qué impacto ha tenido esto en los resultados?

Alrededor de un 25 % de la venta online. Es muy importante.

 

A veces cuesta creer que alguien se gaste 2.000€ en unos zapatos que una persona se pase dos horas diseñando su zapato.

Investigamos y analizamos todos los customizadores antes de hacerlo y tardamos un año y medio. Teníamos gente desarrollando modelos en Israel, en Venezuela… Es algo que lo tenemos en la web de aquí, pero está hecho en Londres, Venezuela… con gente de todas partes. Es una locura lo que hay ahí. Se pueden hacer millones de combinaciones, no sabría calcularlo. Claro, si tú combinas 10 o 12 piezas de piel, más suelas, cordones, cosidos, si tiene una hebilla, si le pones el nombre, puedes pintar las suelas del color que quieras…

 

¿Cómo se aplica la creatividad a un zapato?

Nosotros tenemos un equipo de diseño experto, que lleva muchísimos años con nosotros. Equipos de patronaje, equipos de desarrollo de las hormas, de selección de los materiales… Y ellos, combinando, diseñan desde cero las hormas de madera, como hace 200 años. Aquí ya se diseña el zapato, las líneas ya están creadas aquí.  Después empleamos herramientas con tecnología 3D con las que ya podemos ir directos a fábrica. Pero todo el proceso inicial es como antes: se diseña sobre una horma todas las líneas —una forma u otra, los moldes son todos diferentes, según el zapato que quieras hacer— y, cuando ya estás combinando materiales, colores, suelas… ya estás creando un producto integral.

 

¿Se da luz verde a algún diseño más disruptivo, aunque parta de la misma base? ¿O hay un estilo Carmina concreto que se pueda variar poco?
Tenemos un estilo bastante compacto. Vamos a botas para mercados nórdicos, que nos están funcionando muy bien, pero es un producto que no tiene riesgo de  depreciación relacionada con la moda. Nosotros no estamos gestionando un producto que esté relacionado con cambios de temporada. Cuando pasa la temporada, lo único que pasa es que suben un poco el valor de los stocks. Por tanto, no tenemos una depreciación del producto, y eso es una de las grandes lecciones que hemos aprendido del pasado.

 

¿Cuántos sois en el equipo de marketing?

Son 6-7 personas en marketing y 6 personas en el customer service. Tenemos gente joven y todo interno, por dinamismo.

 

¿No trabajáis con agencias externas?

En principio lo hacemos todo interno. A veces es difícil de explicar y las veces que lo hemos probado hemos visto que es difícil la comunicación, que te entiendan, porque
es un producto muy especializado.

 

Y teniendo en cuenta que sois una empresa que tiene un enfoque claramente internacional, ¿encontráis el nivel suficiente aquí en Mallorca, en Baleares, para contratar a esta gente para el equipo de marketing o necesitáis ir fuera para encontrarla?

A nosotros, como empresa pequeña que somos y familiar, nos cuesta mucho competir con las grandes compañías que hay en Mallorca para fichar talento. Estas  compañías pueden pagar mucho, tienen estructuras más profesionales… A partir de aquí, nuestra estrategia es fichar gente joven, que empiece, y formarla a nuestro  gusto, trabajando. Esta es la estrategia a la que nos hemos visto obligados a seguir. Porque Mallorca, en principio, ya es un handicap. Competir con según qué empresas hoteleras y otras, también lo es. Por tanto, hemos decidido contratar gente joven y formarla. Hay gente que sirve y hay gente que no sirve. Pero siempre vamos  encontrando gente válida.

 

¿Cuáles son los retos a los que se enfrenta Carmina Shoemaker en el futuro a corto y largo plazo?

Ahora, en el corto, tenemos la versión 4.0 del customizador, que incluirá en las tiendas un escáner. Al cliente le escanearemos el pie y de ahí haremos una horma  personalizada para cada pie. De aquí se hará un patrón a medida o se modificará uno de los nuestros para que quede bien y con el estilo de Carmina, y de ahí sacamos un zapato hecho a medida solo para tus pies. A partir de aquí, el cliente elegirá cualquier zapato, le modificaremos los patrones para sus formas y ya fabricamos,  customizamos. Y, quizás, en lugar de 45 días de espera, serán 60 o 70. Es la fidelización total, porque, cuando tú tienes tu pie escaneado, ya te puedes hacer cualquier zapato. Tu pie entra y es como si entraras dentro de un guante. Aún mejor.

 

Y a largo plazo, ¿cuál es el plan?

Hemos comenzado la primera fase, que era abrir en Nueva York, y ahora este sistema está en la tienda, en la fase inicial de prueba. Tenemos 15 o 20 proyectos en marcha, es decir, 15 o 20 pies para hacer, probamos con el mercado cuál es el nivel de acierto que tenemos y, a partir de aquí, tan rápido como sea posible, estaremos en todas las tiendas y seguramente haremos un flotante a través del mundo para salir dos veces al año de forma temporal, como si fuera un concierto. Y es que, para  hacerlo, necesitamos al cliente físico… aunque en el futuro, quizás, el cliente lo pueda hacer con el móvil. La tecnología está hecha, la hemos probado, pero aún
no es fiable.

Estamos subiendo poco a poco. Al final se trata de un mercado que no se expande cada día, sino que se mantiene la media. No significa que vaya a menos, pero no es como el mercado de las Sneakers, que es más generalista y, por tanto, accesible para un público mucho mayor.

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Marca Baleares | Entrevista a Sandro Albaladejo, Director Comercial en Carmina Shoemaker

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Carmina Shoemaker, una marca mallorquina con más de 150 años de historia, ha logrado un reconocimiento global por su artesanía excepcional y la calidad de sus productos. Aunque cuenta con tiendas en ciudades de renombre como Palma, Madrid, Barcelona, París y Nueva York, así como distribución en más de 120 países, su enfoque en nichos de mercado especializados la hace una marca todavía por descubrir para muchos baleares. A través de la mirada de Sandro Albaladejo, Sales Manager de Carmina Shoemaker, exploramos cómo la marca ha mantenido su posición como uno de los líderes en el mercado mundial de calzado de calidad, destacando su  estrategia de expansión global, su compromiso con la artesanía tradicional y su enfoque innovador en la personalización del producto.

 

Una empresa mallorquina técnicamente fundada en 1997, pero con más de 150 años de historia. Reconocida y galardonada internacionalmente, con tiendas en Palma, Madrid, Barcelona, París, Nueva York… y que vende en más de 120 países del mundo. Y aún así, muchos dirán que es una marca desconocida para el gran público. ¿Estáis de acuerdo con esto, es algo que os preocupa?

Es una realidad. Seguramente, porque estamos dirigidos a un nicho de mercado muy especializado en gente a la que le gusta mucho este tipo de producto y,  efectivamente, hay otro perfil de consumidor al que no estamos tan enfocados. Es un producto muy artesanal, hecho a mano, con piel…

 

Por ejemplo, tenemos otras en Baleares que ofrecen un tipo de zapato que, por diseño, son, aparentemente, parecido al que hacéis vosotros y, sin embargo, sí que son marcas más conocidas a nivel popular. ¿Por qué ocurre eso?

En parte es el mismo nicho de mercado. No es un tema de precio ni de calidad. Es un tema más complicado.

En nuestro caso, desde que decidimos la internacionalización de Carmina fuimos muy enfocados a nichos concretos de mercado internacional. Y es verdad que no  hacemos un marketing muy masivo ni muy popular, sino que vamos más enfocados a gente que son aficionados de un tipo de calzado como el que hacemos nosotros. Nuestros zapatos siguen un tipo de fabricación que se llama Goodyear, que es como se fabricaban los zapatos desde hace 200 años. Seguimos con la misma técnica, evidentemente industrializada para poder tener una producción regular. Y es verdad que no es un producto y una marca conocidos por el gran público.

 

Por lo que dices, entiendo que esto tampoco es algo que os quite el sueño porque vuestro target os conoce.

Exacto. Nuestro objetivo es tener tiendas propias en las principales capitales del mundo y tener nuestro target, nuestro nicho de mercado, cubierto. Y con eso estamos muy cómodos.

 

Vendéis en 120 países y, además, tenéis unos 90 puntos de venta en todo el mundo.

Así es. De todos modos, es una estrategia que estamos variando desde hace un par de años. Es decir, bajar las ventas a mayoristas e incrementar la venta en tiendas propias de Carmina. Y el objetivo final del camino es distribuir el 100% en tiendas propias, en el entorno de Carmina.

 

¿Nos podríais explicar vuestro enfoque en cuanto a estrategia de ventas y de mercado?

Tenemos nuestras propias tiendas en Madrid, que son el buque insignia de la casa. En Barcelona, París y San Francisco también tenemos tiendas extraordinarias. Y en Palma, la tienda original de Carmina. El resto es evidentemente exportación, porque a nivel nacional —excepto en Serrano, en El Corte Inglés, que tiene una tienda excepcional y allí sí que tenemos representantes—, no vendemos nada más.

 

Si la última tienda ha sido en Nueva York, ¿dónde está la siguiente, en Dubai o Qatar…?

Estamos entre dos capitales europeas y Tokio, en Japón, que es la próxima apertura. Tenemos oficina de distribución en Tokio desde hace 30 años y ahora encontramos que es el momento de pensar en abrir una tienda Carmina. También nos hace mucha ilusión abrir en Londres y, seguramente, en Alemania, entre Múnich o Hamburgo, porque el mercado alemán es muy fuerte, nuestro producto encaja muy bien en el mercado alemán. La tienda que hemos abierto más recientemente es la de San Francisco.

¿Cómo enfocáis la apertura de una tienda nueva? ¿Qué proceso seguís para escoger ciudad y zona concreta?

Hoy en día, con internet, tenemos muchísima información. En un momento puedes ver qué ciudades del mundo venden más con dos clics. Podemos ver cuántos pares de zapatos se han vendido en Chicago o en San Francisco en un año, qué venden en Alemania… Verlo exactamente. Luego podemos compararlo con otros datos de otras fuentes. También podemos buscar en Google Trends qué ciudades se buscan más por categoría de zapatos nuestros. Se trata de ir haciendo un mix de todo. Más o menos no suelen equivocarse los datos de la venta en línea, a qué ciudades podemos vender más o menos.

Por ejemplo, Asia también es un mercado muy interesante para nosotros y creo que tiene la influencia de tantos años de estar en Japón. Nuestro primer mercado exterior fue Japón y, a partir de aquí, le han seguido Tailandia, Corea del Sur, etc.

 

Con Alemania, aparte de la calidad del producto, ¿tiene algo que ver Mallorca?

Sí, porque el principal cliente de nuestra tienda en Palma es alemán. El segundo es sueco. Y ahora, americano. Primero nórdicos y ahora americanos.

 

Es decir, a ustedes, aunque sea mínimamente, la marca ‘Mallorca’ les beneficia.

Sí, según en qué país, sí, por supuesto, y hacemos gala de ello en todo el mundo.

 

Genera cierta sensación agridulce el saber que en Baleares contamos con más de una marca muy reconocida a nivel internacional, pero apenas conocida en las islas…

Existe la posibilidad de desarrollar la marca hacia otros mercados. Pero pensamos que de cara al futuro preferimos hacer una empresa pequeña o no tan voluminosa, que mantenga un nivel, una calidad y una marca que te permita crecer poco a poco, de forma orgánica. O sea, no queremos hacer un crecimiento a través de terceros o mayoristas o similar. Todos sabemos que eso es volumen, pero no es el control que debes tener sobre tu producto, tu marca y, sobre todo, los márgenes, que está demostrado que no son correctos para una industria.

 

En tus palabras, ¿qué es Carmina Shoemaker como marca y cuál es su posicionamiento en los mercados?

En cuanto al posicionamiento, con los pies en la tierra, por supuesto, yo diría que estamos compitiendo dentro del grupo que encabeza las grandes marcas mundiales de zapatos buenos. No hablo de grandes marcas mundiales del tipo Louis Vuitton o Hermès, ni mucho menos. Pero hay un grupo de zapateros a nivel mundial, que pueden ser 10 o 12, y, sin querer ser prepotente, creo que ya estamos dentro de ese grupo líder de los zapateros mundiales. Casi todas son empresas más grandes que nosotros, pero en eso estamos, creciendo poco a poco a partir de la estrategia de montar tiendas propias y, sobre todo, en la especialización. Me atrevería a decir que somos punteros en la personalización. Nosotros hacemos zapatos para el cliente y nuestro equipo de marketing ha desarrollado una herramienta de personalización que permite a un cliente de cualquier parte del mundo elegir cualquiera de nuestros modelos, cualquier piel, color, suela, ponerle su nombre, cualquier forma… Es decir, dentro de más de un millón de combinaciones se puede hacer un zapato y en 45 días lo tiene en su casa en cualquier parte del mundo.

 

¿Qué busca o debería experimentar un cliente que quiere comprar o entra en una tienda de Carmina?

Cuando ves unos zapatos en nuestros mostradores que van desde los 450€ hasta más de 2.000€, en principio puede parecer que son caros. Sin embargo, el cliente que realmente conoce este tipo de producto, muchos clientes jóvenes, están comprando estos zapatos por baratos, por precio. Porque los conocen. Saben que estos zapatos bien mantenidos durarán 10 o 15 años. Y cuando se han gastado las suelas, nos los vuelven a entregar para que los rehagamos y así tener una segunda vida. Si divides 400 o 500 euros entre 15 años, ¿qué sale?

Comprarte estos zapatos no es como comprar cualquier par de zapatillas, rasgarlas y tirarlas. Te vas comprando zapatos de estos, los tienes en tu armario con sus pernitos, les pones crema… y estos zapatos pueden durar años y años. Es un servicio que hacemos de resolado y que llamamos ‘Carmina Re-Crafted’. Se consigue una segunda vida para el producto, con las suelas nuevas, las plantillas nuevas… Es decir, se mantiene toda la parte de arriba, se regenera, y luego se vuelve a montar con plantillas nuevas, suelas nuevas, la forma del pie del cliente… Además, son pieles muy buenas. El 80 % de las pieles que usamos son de una región francesa cerca de Lyon. Son pieles que están bien curtidas y permiten que duren años y años.

Con esto quiero decir que, lo que parece tan caro, realmente, quien lo conoce sabe que no lo es. Los clientes nuestros que tengan 25, 30, 35 o 40 pares, ocurren porque los van acumulando y ya son aficionados.

Y dentro de estas 10 o 12 marcas que lideran vuestro sector, ¿qué estrategia seguís para diferenciaros del resto?

Yo creo que somos fieles a nuestros orígenes, al desarrollo de nuestro producto, de cómo lo recibimos de nuestros padres… Y a partir de aquí, desarrollando este tipo de producto, con nuestro estilo, diríamos, mediterráneo, hecho con Goodyear, es donde nosotros tenemos el nicho de mercado, donde nos diferenciamos de fabricantes italianos e ingleses. Es decir, creo que, dentro de este grupo de primera división, cada empresa tiene un mercado-estilo y nosotros también pretendemos no perder el  nuestro.

 

¿Seguís una misma estrategia de comunicación y venta en Estados Unidos, Asia y Europa o hay ciertas diferencias?

Depende. Por ejemplo, en el canal online en China no puedes usar las mismas redes sociales que aquí, ni los sistemas de pago, ya que WeChat es su red social  preferida. Y en cuanto a estrategia, tampoco tienes un Instagram donde colgar las fotos o hacer publicidad, ni hay Google para hacer SEM, sino que tienes que hacerlo con su buscador. Es decir, China es un mundo aparte.

 

¿Y es muy diferente de Japón?

Japón también funciona diferente. Aunque ellos sí que pueden tener Facebook o Instagram, lo cierto es que usan más Line u otras redes sociales que nosotros no  usamos. Es más complicado que, por ejemplo, los EE. UU., que son más fáciles de entender, o ciudades como Hong Kong o Singapur que, como están más orientadas hacia Occidente, también podemos encontrar canales que ya conocemos.

 

¿Cómo lo ha hecho una pequeña marca, de una pequeña isla del mundo, para llegar a todos estos mercados?

Como en todo proyecto, en el nuestro ha habido hechos clave que, a la postre, hemos identificado como decisivos para dar el salto desde el ámbito nacional hacia un escenario internacional. Las diferentes exposiciones en Pitti Uomo, Florencia, y la primera apertura fuera de nuestras fronteras, en París, sin duda abrieron el camino al resto de tiendas. A partir de aquí, vino al canal digital, a través del cual, desde hace unos diez años, hemos desarrollado nuestra venta online, el cual nos permite llegar hoy en día a la mayoría de países. 

 

¿Qué os llevó a tomar esta decisión?

Nosotros, para fabricar zapatos en Mallorca y poder defender el 100% de la fabricación aquí y el coste, no podemos ir a una gama media ni a una distribución a mayoristas, donde los márgenes disminuyen. Además, este fue un sector que quebró en los años 80-90, cuando había unas 100 fábricas de calzado, más grandes o más  pequeñas, sobre todo en las comarcas del Raiguer y en Llucmajor. De eso no ha quedado nada. ¿Por qué en Italia sí que ha subsistido la industria zapatera y en Mallorca no? Por un error estratégico y, supongo, también por falta de ayudas públicas a la reconversión. En Italia les han dado ayudas para la reconversión del sector industrial  cuando tocaba y ahora es un sector muy puntero. Y Mallorca prácticamente no tiene posibilidad de volver atrás.

 

Para abrir la tienda en San Francisco, ¿habéis usado el mismo enfoque que en Tokio?

Una vez que hemos identificado ciudades que pensamos que pueden ser adecuadas para abrir una tienda Carmina, nos desplazamos allí, hacemos una búsqueda de local y, si vemos algo que nos encaja, a partir de ahí nosotros mismos, si decidimos abrir en esta ciudad, diseñamos la tienda con nuestro equipo interno de diseño y las construimos aquí, en Mallorca.

 

¿Construís las tiendas aquí? ¿Qué significa eso?

Pues que hacemos aquí todo el mobiliario. Y cuando digo todo, es todo. Lo construimos en Mallorca, lo llevamos allá y lo montamos en el destino. Es decir, nosotros montamos toda la carpintería con Fusteria Campanet, uno de nuestros proveedores, y, cuando todo está listo, se coloca en un contenedor y se envía al destino para que monten la tienda.

 

Vuestras tiendas ofrecen y respiran un estilo destacable. ¿Cuál es la experiencia que intentáis crear cuando alguien entra en una tienda Carmina?

Procuramos crear, primero de todo, un envoltorio, un ambiente, un diseño de las tiendas que sea totalmente original. Pienso que es algo que hacemos bastante bien, en el sentido de que no copiamos o no nos inspiramos mucho en otras tiendas que están en el mercado, sino que utilizamos muchísimo las pieles de aquí, elementos  decorativos como hormas de madera, las estanterías las diseñamos nosotros aquí con maderas especiales forradas de piel… Es decir, estamos construyendo algo que es muy especial para acompañar el carácter mediterráneo del producto. Queremos crear un ambiente que sea totalmente compacto y que permita destacar la calidad del producto. Por ejemplo, puedes entrar y ver los cajones con piel. Cuando entras en una de nuestras tiendas, como la de Nueva York, por ejemplo, ves una calidad… Está
hecho para que la piel se vea mejor. Incluso las luces o las sillas las diseñamos y producimos nosotros yendo a nuestros herreros o carpinteros mallorquines.

 

Y ¿quién hace los diseños en la central de Carmina?

Nuestra hermana Marlenne. Por ejemplo, para las dos tiendas que tenemos en Nueva York, los azulejos fueron hechos en Lloseta y están diseñados por ella desde cero. Las lámparas las hizo nuestro electricista dentro de la fábrica con ella. Nuestras formas de madera antiguas de la casa son para decorar las tiendas. Dentro del mismo ambiente cada tienda es diferente.

 

¿Cuáles son los canales de comunicación y venta que más y mejor os funcionan?

A nivel comunicación online, sin duda, todas las redes sociales, sobre todo Facebook e Instagram (aunque para videos Youtube es el canal más adecuado). También  trabajamos con influencers especializados, con quienes llegamos a nichos de mercado más concretos.

 

¿Hay alguna campaña en particular que os haya dado mucho éxito y que quieras mencionar?

Ya hace varios años que lanzamos la campaña “Custom free”, con la que, durante un fin de semana, los clientes pueden customizar sin cargo. La hacemos dos veces al año y está funcionando muy bien, porque nuestros clientes pueden confeccionarse un par único a un coste muy razonable.

 

El público del calzado de lujo, ¿dónde está? ¿Dónde se le encuentra?

Por todas partes. No es sólo el calzado de lujo, sino que también es un cliente que, además de lujo, busca calidad. Porque tú puedes comprarte un bolso de una marca de lujo y tal vez no tenga calidad. Quien busca Carmina, busca una calidad, algo más, sabe que ese zapato estará bien hecho, tendrá la piel que toca, durará mucho… Busca lujo y calidad.

Nosotros no estamos reflejando la marca por fuera, no estamos mostrando un cartel. Si te pones un zapato Carmina lo sabrás tú y los que conocen Carmina. Pero no te lo comprarás porque ponga «Carmina» por todas partes. Es decir, queremos diferenciarnos de ese lujo banal, que va a la marca por la marca.

Además, está la sostenibilidad del producto. Nosotros nos diferenciamos de ese tipo de moda efímera, pasajera, que cambia cada temporada y se tira, se destruye, se  deshace… Nuestros zapatos durarán años y años, les puedes dar una segunda vida y, en todo caso, están hechos todos de materiales naturales: piel, más piel, hilos, corchos naturales… En un 95 % son productos ecológicos.

 

Pero, ¿cómo descubre alguien Carmina? ¿Boca a boca, eventos, influencers…?

Hay influencers, hay blogs especializados en este tipo de moda o de zapatos, o diríamos de vestido clásico, de lujo de calidad… Hay una serie de cosas por todo el mundo, como blogs o foros, grupos de Facebook… donde hay esta gente que busca, además de algunos influencers más especializados.

¿Esto también os funciona para el canal offline?

Hoy en día apostamos por la ‘omnicanalidad’. El otro día, en Nueva York, estábamos allí y había un influencer grabando, y todas las personas que entraban lo conocían.  El canal online nos ha reforzado muchísimo las tiendas físicas. Y las físicas llevan a la parte online. Es decir, que los influencers hacen vender tanto online como offline.

 

¿Patrocináis eventos?

Nos han hecho ofertas. Por ejemplo, había uno en Nueva York que nos ofrecieron… Depende. Si encaja o es un lugar que nos interesa… No es fácil, porque nuestro tipo de distribución son nichos de público pequeño en las ciudades principales. Además, lo que te gastas en un evento de estos y lo que te devuelve es pequeño. Quizás una marca gigante como Camper puede hacerlo.

 

Vuestra marca y vuestro producto están muy ligados a la artesanía, la tradición, la personalización del producto… ¿Cómo os ha afectado la transformación digital y este boom del comercio online, teniendo en cuenta los ingredientes de vuestra marca?

A priori, parece más difícil, como que tiene que ser una cosa más complicada vender online una cosa tradicional. Pero creo que la idea desde el principio fue poner  muchas fotos y en nuestras fotos, desde siempre, aparecen muchas manos. Si hay una foto de fabricación, seguramente saldrá una mano, algo que indique que hay  alguien allí que lo hace a mano. Si tú buscas una cosa de calidad, estás dentro de un foro o un blog y la gente dice «estas son las que he probado y la calidad es buena», al final la gente va hacia allá.

Además, cuando el cliente ya ha decidido que lo quiere probar, piensa en la talla o en que estamos al otro lado del mundo… Por eso construimos un equipo de customer service al nivel del producto, es decir, muy artesanal. Con nuestro equipo intentamos cubrir la mayoría de los idiomas, de manera que el cliente puede chatear en su  mismo idioma con nosotros prácticamente 24 horas al día. Entonces, el cliente contacta directamente con las personas que están atendiéndole, lo cual le genera una confianza increíble, con un asesoramiento increíble antes de finalizar la compra y sabe que, si ocurre cualquier cosa, tiene una asistencia post-compra que le asegurará no tener absolutamente ningún problema. Le recogeremos el zapato en cualquier parte del mundo, se lo cambiaremos… Los clientes compran 100 % tranquilos y todo esto en los foros se sabe.

 

Entonces, a vosotros la transformación digital os ha afectado positivamente.

Muy positivamente.

 

¿Qué ha supuesto la construcción y el lanzamiento de la tienda online?

La tienda online ha ido pasando por fases. Ahora mismo representa prácticamente el 40% de las ventas de la casa. Y, además, es muy grande. Tienes un customizador donde cada zapato tiene millones de opciones, mientras que luego tienes 40 y 50 páginas solo de información de pieles y productos. Antes, tú vendías unos zapatos y ponías «botas número tal, hechas de tal piel», dos líneas, y ahora tienes información de dónde viene la piel, de la suela, de cuáles tienen esto o aquello… Tienes toda la información de cada zapato en siete idiomas. Es decir, tenemos una página web que quizás antes estaba en inglés y español y ahora hay un mostrador de 7 idiomas, tarifas diferentes por países y monedas… Muy compleja, llena de proveedores externos, en una gran estructura que se ha montado durante 9 o 10 años.

 

¿Y también vendéis en otros portales online como Zalando, por ejemplo?

No, sobre todo si son lugares con descuentos, no. Pero nos llaman cada mes. Es cierto que para nosotros sería una inyección importante, pero creo que va contra ti mismo.

 

Sobre la posibilidad de ver en la web la personalización a 360º, ¿cómo detectasteis la necesidad de implementar algo así y qué resultados ha tenido sobre la venta?

Hubo fases. Al principio, la gente lo pedía por email. El customizado ya existía —tiene un precio de un 30% más sobre el precio del zapato normal— y solo vimos la necesidad de pasar estas órdenes de email a un customizador, primero en 2D, con el cual lo único que hacías era elegir las piezas sin ver el resultado final ni saber muy bien qué estabas pidiendo, pero se trataba de facilitar el email de un pedido online sin pasar por una persona. Y eso funcionó bastante. Luego, el 2.0 fue el customizador  definitivo. El primero era por email; el segundo, 2D; y el tercero, 3D.

 

¿Qué impacto ha tenido esto en los resultados?

Alrededor de un 25 % de la venta online. Es muy importante.

 

A veces cuesta creer que alguien se gaste 2.000€ en unos zapatos que una persona se pase dos horas diseñando su zapato.

Investigamos y analizamos todos los customizadores antes de hacerlo y tardamos un año y medio. Teníamos gente desarrollando modelos en Israel, en Venezuela… Es algo que lo tenemos en la web de aquí, pero está hecho en Londres, Venezuela… con gente de todas partes. Es una locura lo que hay ahí. Se pueden hacer millones de combinaciones, no sabría calcularlo. Claro, si tú combinas 10 o 12 piezas de piel, más suelas, cordones, cosidos, si tiene una hebilla, si le pones el nombre, puedes pintar las suelas del color que quieras…

 

¿Cómo se aplica la creatividad a un zapato?

Nosotros tenemos un equipo de diseño experto, que lleva muchísimos años con nosotros. Equipos de patronaje, equipos de desarrollo de las hormas, de selección de los materiales… Y ellos, combinando, diseñan desde cero las hormas de madera, como hace 200 años. Aquí ya se diseña el zapato, las líneas ya están creadas aquí.  Después empleamos herramientas con tecnología 3D con las que ya podemos ir directos a fábrica. Pero todo el proceso inicial es como antes: se diseña sobre una horma todas las líneas —una forma u otra, los moldes son todos diferentes, según el zapato que quieras hacer— y, cuando ya estás combinando materiales, colores, suelas… ya estás creando un producto integral.

 

¿Se da luz verde a algún diseño más disruptivo, aunque parta de la misma base? ¿O hay un estilo Carmina concreto que se pueda variar poco?
Tenemos un estilo bastante compacto. Vamos a botas para mercados nórdicos, que nos están funcionando muy bien, pero es un producto que no tiene riesgo de  depreciación relacionada con la moda. Nosotros no estamos gestionando un producto que esté relacionado con cambios de temporada. Cuando pasa la temporada, lo único que pasa es que suben un poco el valor de los stocks. Por tanto, no tenemos una depreciación del producto, y eso es una de las grandes lecciones que hemos aprendido del pasado.

 

¿Cuántos sois en el equipo de marketing?

Son 6-7 personas en marketing y 6 personas en el customer service. Tenemos gente joven y todo interno, por dinamismo.

 

¿No trabajáis con agencias externas?

En principio lo hacemos todo interno. A veces es difícil de explicar y las veces que lo hemos probado hemos visto que es difícil la comunicación, que te entiendan, porque
es un producto muy especializado.

 

Y teniendo en cuenta que sois una empresa que tiene un enfoque claramente internacional, ¿encontráis el nivel suficiente aquí en Mallorca, en Baleares, para contratar a esta gente para el equipo de marketing o necesitáis ir fuera para encontrarla?

A nosotros, como empresa pequeña que somos y familiar, nos cuesta mucho competir con las grandes compañías que hay en Mallorca para fichar talento. Estas  compañías pueden pagar mucho, tienen estructuras más profesionales… A partir de aquí, nuestra estrategia es fichar gente joven, que empiece, y formarla a nuestro  gusto, trabajando. Esta es la estrategia a la que nos hemos visto obligados a seguir. Porque Mallorca, en principio, ya es un handicap. Competir con según qué empresas hoteleras y otras, también lo es. Por tanto, hemos decidido contratar gente joven y formarla. Hay gente que sirve y hay gente que no sirve. Pero siempre vamos  encontrando gente válida.

 

¿Cuáles son los retos a los que se enfrenta Carmina Shoemaker en el futuro a corto y largo plazo?

Ahora, en el corto, tenemos la versión 4.0 del customizador, que incluirá en las tiendas un escáner. Al cliente le escanearemos el pie y de ahí haremos una horma  personalizada para cada pie. De aquí se hará un patrón a medida o se modificará uno de los nuestros para que quede bien y con el estilo de Carmina, y de ahí sacamos un zapato hecho a medida solo para tus pies. A partir de aquí, el cliente elegirá cualquier zapato, le modificaremos los patrones para sus formas y ya fabricamos,  customizamos. Y, quizás, en lugar de 45 días de espera, serán 60 o 70. Es la fidelización total, porque, cuando tú tienes tu pie escaneado, ya te puedes hacer cualquier zapato. Tu pie entra y es como si entraras dentro de un guante. Aún mejor.

 

Y a largo plazo, ¿cuál es el plan?

Hemos comenzado la primera fase, que era abrir en Nueva York, y ahora este sistema está en la tienda, en la fase inicial de prueba. Tenemos 15 o 20 proyectos en marcha, es decir, 15 o 20 pies para hacer, probamos con el mercado cuál es el nivel de acierto que tenemos y, a partir de aquí, tan rápido como sea posible, estaremos en todas las tiendas y seguramente haremos un flotante a través del mundo para salir dos veces al año de forma temporal, como si fuera un concierto. Y es que, para  hacerlo, necesitamos al cliente físico… aunque en el futuro, quizás, el cliente lo pueda hacer con el móvil. La tecnología está hecha, la hemos probado, pero aún
no es fiable.

Estamos subiendo poco a poco. Al final se trata de un mercado que no se expande cada día, sino que se mantiene la media. No significa que vaya a menos, pero no es como el mercado de las Sneakers, que es más generalista y, por tanto, accesible para un público mucho mayor.

Marca Baleares | Entrevista a Sonia Rodríguez, Responsable de Comunicación en Coinga

Marca Baleares | Entrevista a Sonia Rodríguez, Responsable de Comunicación en Coinga

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Coinga, la Cooperativa Insular Ganadera de Menorca, destaca por su compromiso con la calidad, la naturalidad y el bienestar animal, valores que han guiado su estrategia de marketing a lo largo de los años y que la han convertido en un referente en la industria láctea, manteniendo un equilibrio entre tradición e innovación para seguir creciendo y consolidando su liderazgo en el mercado. Desde su fundación en 1966, la cooperativa ha sido pionera en la promoción del queso Mahón-Menorca a nivel nacional e internacional, obteniendo numerosos premios y reconocimientos en los principales concursos del sector. Sonia Rodríguez, responsable de Comunicación de Coinga, nos explica cómo la marca va más allá de ser simplemente un queso, convirtiéndose en un emblema de Menorca y en un símbolo de la conservación del entorno rural y las tradiciones locales.

 

Coinga es solo un queso o es una marca que abarca mucho más que un queso? En tus propias palabras, ¿qué es Coinga?

Coinga es mucho más que una marca. Es un emblema de Menorca que representa a una amplia parte del sector agrario y ha llevado el nombre de Menorca por todo el mundo, elaborando un producto de calidad que cada vez es más reconocido y tiene más adeptos.

Además, ha sido y sigue siendo un pilar para la conservación de nuestro entorno, contribuyendo al mantenimiento del paisaje rural tan característico de la isla como Reserva de Biosfera, así como a la supervivencia de la figura del payés, los llocs y las tradiciones tan vinculadas al campo menorquín.

 

En vuestra comunicación, os presentáis como “el sabor único de Menorca”. Y enfatizáis mucho los conceptos de “natural”, “familiar”… En ese sentido, si Mallorca es conocida como la isla de la calma, Ibiza es la capital de la música electrónica y la fiesta… ¿qué es Menorca y cómo lo incorporáis a la identidad de Coinga?

No sé si Santiago Rusiñol bautizaría Menorca como “la isla de la tierra”, o “la isla de la tranquilidad”, pero sí que es cierto que Menorca es un destino muy seguro, tranquilo, relajado, familiar, natural… muy auténtico. El aislamiento la ha conservado. Y Coinga ha tenido también su papel en esta evolución de la conservación del territorio.

¿A través de qué? Pues de la importancia que tiene su paisaje rural y el gran trabajo que han hecho los payeses para mantenerlo. Los elementos que podemos ver cuando paseamos por el campo de Menorca, cuando vamos a las playas, no son elementos decorativos, sino que tienen una funcionalidad que es, precisamente, para la ganadería, la cual es clave.

Por ejemplo, ses tanques o extensiones de tierra están divididas por pared seca para que la ganadería paste de manera rotativa y así proteger la propia tierra y que siempre sea productiva.

En Menorca las vacas yacen y pacen de forma libre, una tradición que se remonta a la época talayótica, hace más de 2.000 años. De hecho, se han descubierto antiguas vasijas y materiales de la época talayótica que ya se empleaban para hacer queso. Y Coinga representa esa historia de Menorca, esa naturalidad y esa manera de hacer y cuidar de nuestros animales.

Eso está comprobado: una vaca que pace libre, que no está estresada, que tiene un buen espacio donde dormir y alimentarse, que come en el campo y que tiene todos los cuidados, produce una leche de muchísima más calidad.

Esta es la esencia de Coinga, una cooperativa que se creó en el año 1966, que nació de la alianza entre propietarios y pequeños productores para intentar luchar por la autosostenibilidad del sector lácteo en Menorca y dar un valor añadido al queso que se elaboraba.

Coinga fue una de las primeras cooperativas en integrar todo el proceso, desde el sector primario hasta el consumidor, no existía en España una  cooperativa hasta ese momento que transformara la materia prima.

Además, no olvidemos que el campo ha ido a menos en las Islas Baleares, donde el sector turístico ha ido adquiriendo un peso cada vez más importante. Por tanto, se tiene que valorar de manera muy positiva que todavía haya queserías, en este caso como Coinga que siguen luchando para mantener una cosa tan característica, tan peculiar, tan sorprendente y tan buena, porque, cuando te vas fuera y la gente prueba el queso Mahón-Menorca, sorprende a todo el mundo.

 

Tienen muy presente a los payeses. ¿Cuál es el nivel de relevancia de la figura del payés en Menorca?

La figura del payés en Menorca es muy importante. De hecho, las tradiciones y muchas de las situaciones de la vida cotidiana van muy vinculadas al mundo del campo. Y un ejemplo muy clarificador son las fiestas populares. Por ejemplo, en Ciutadella por Sant Joan, la figura del caixer pagès y de toda la ‘Colcada’, que sale a cabalgar, son payeses.

Es una figura a la cual se le tiene mucho respeto en Menorca por muchas cuestiones, ya que sigue siendo una isla que conserva sus tradiciones y que da mucho valor a algo tan importante como es la agricultura. Los payeses son los que nos alimentan, cuidan de la tierra y cuidan de las tradiciones. Por lo tanto, es importante que se siga cuidando y valorando de este modo al payés.

 

La D.O.P. llega en el año 1985 y, hoy en día, hay más de 30 fincas que están en activo, pero Coinga es una marca muy destacada. ¿Qué estrategia ha seguido Coinga históricamente para distinguirse entre estos competidores locales y convertirse prácticamente en la marca más popular?

Tenemos que tener en cuenta que Coinga nació como cooperativa y son muchas las granjas que hay detrás. Hay muchas queserías que son un solo lloc, pero detrás de Coinga hay más de 60 llocs.

Es una cooperativa donde todos son socios, todo el mundo participa. Desde sus orígenes fue una cooperativa pionera en España y, a partir de aquí, siempre se ha sabido adaptar a las nuevas situaciones. Ha creído en lo que hacía y ha apostado, a veces incluso ha arriesgado, en situaciones en las que se tenían que tomar decisiones que podían salir bien o mal.

Pero la historia ha demostrado que las decisiones que se han tomado siempre han sido positivas y ha seguido funcionando con éxito. Por ejemplo, Coinga fue socia fundadora de la denominación de origen y trabajó mucho para que Europa otorgara la D.O.P. Mahón-Menorca. Por lo tanto, ha estado muy presente en todos los procesos que tenían que dar el reconocimiento que merece el queso Mahón-Menorca.

Después, también desde sus orígenes, ha buscado maneras de expandir y de encontrar nuevos mercados en los que comercializarse. Fue la primera empresa que empezó a exportar queso, teniendo en cuenta la dificultad que puede suponer elaborar y comercializar un producto desde una isla, con el hándicap de la doble insularidad.

Coinga creó un mecanismo para poder exportar y, en aquel momento, con otras D.O.P. y queserías de España, crearon una marca, una empresa que se  llama Consorcio de los Quesos Tradicionales de España, para unificar el producto y poder exportar todos juntos. Esto a Coinga le permitió poder tener esta capacidad de exportar volumen fuera de España y llegar a cualquier parte del mundo.

Y también lograr caché.

¡Por supuesto! Y, al mismo tiempo, a veces Coinga también ha hecho mucho, igual que otras marcas menorquinas como Xoriguer, por el reconocimiento de la marca Menorca en el resto del mundo. Hace muchos años que Coinga exporta y actualmente exporta sus quesos a más de 35 países. Se puede encontrar queso Coinga en los Estados Unidos, Alemania, Reino Unido, Polonia, Suecia… Y ahora se está expandiendo también en países como China o Canadá.

Esto, en algunos casos, comporta una serie de dificultades burocráticas, además de las particularidades de cada país. Pero Coinga vende un producto que está en auge. Y parece que seguirá en auge porque hay países muy grandes que, culturalmente, hasta ahora no consumían queso y ahora lo empiezan a consumir, como China.

Por tanto, las otras queserías de Menorca no son realmente competencia. Lo importante es que el queso Mahón-Menorca tenga su reconocimiento, su peso, y que siga creciendo, porque la competencia son otras denominaciones de origen u otros países que también hacen queso.

 

¿Qué posición ocupa Coinga en esta imagen unionista en la que no hay competidores porque todos persiguen el mismo objetivo?

Coinga representa el 50% del sector lácteo de Menorca, el 80% del sector lácteo de las Islas Baleares y comercializa el 35% del queso Mahón-Menorca.

 

También debe ser un líder en experiencia, un motor. Y aparte de toda esta innovación histórica y riesgo a nivel empresarial, es una empresa que ha ganado muchos premios a nivel nacional e internacional, como el World Cheese Award.

Así es, ¡son las olimpiadas del queso!

 

¿Seguís algún tipo de estrategia para incorporar en vuestra comunicación este tipo de reconocimientos? ¿Tienen algún impacto a nivel de resultados?

Sí, a lo largo de la historia Coinga ha ganado más de 40 premios nacionales e internacionales en los más prestigiosos concursos. Por ejemplo, en 1996 en Wisconsin el queso semicurado Mahón-Menorca fue el único queso español que consiguió un premio. En 2001 consiguió el premio a “Mejor Queso Español” que otorga el Ministerio de Agricultura y en 2021, a Mejor Cooperativa de España en Desarrollo Rural.

La trayectoria y el sabor destacado del queso Mahón-Menorca no es nuevo de ahora ni es algo que está de moda, sino que hace muchos años que es reconocido a nivel internacional. Aparte de esto, los premios son muy importantes, ya que son la carta de presentación o certificaciones para nuestros clientes y distribuidores.

Hay dos cosas a las que damos especial importancia. Las certificaciones que ha conseguido Coinga —la International Food Standard, con los más altos niveles de calidad—, y el Certificado de Bienestar Animal, ya que es la única marca del sector lácteo de Menorca que lo tiene. Son dos certificaciones muy complicadas de conseguir, porque se tienen que seguir unos protocolos muy estrictos.

Dentro de las granjas, todos los payeses hacen un trabajazo para poder seguir estos protocolos de cuidado de los animales y de higiene de las zonas, igual que Coinga en sus instalaciones, donde tiene que estar todo impecable.

 

Si hiciéramos una clasificación, ¿dónde se sitúa Coinga o la D.O. Mahón-Menorca entre otras D.O. como Cabrales, Manchego y otros quesos conocidos de la Península?

El principal mercado exterior para el queso Mahón-Menorca es Estados Unidos, y somos el tercer queso español más vendido por detrás del Manchego y del queso de Murcia al Vino. Evidentemente, el Manchego es el queso español más reconocido en todo el mundo, pero, cada vez más, el Mahón-Menorca está ganando prestigio. Hay que tener en cuenta la capacidad de producción de queso Mahón-Menorca por las limitaciones que implica la insularidad.

 

¿Cuál es vuestro enfoque de marketing para mantener y expandir vuestra presencia en el mercado local e internacional? ¿Seguís la misma estrategia en los 35 mercados donde vendéis vuestro producto?

No, funcionan de manera diferente. Seguimos apostando por el marketing offline, con la publicidad más tradicional, manteniendo algo en lo que siempre hemos creído: devolver a la sociedad parte de aquello que nos ha dado. Seguimos buscando sinergias con otras empresas, hacemos acciones conjuntas; apoyamos, patrocinamos y colaboramos con diferentes clubes, entidades, asociaciones, fundaciones… y estamos presentes en todo tipo de  acontecimientos.

Trabajamos también con cocineros e intentamos apoyar y apostar por la cocina local, porque entendemos que es una buena manera de dar a conocer cómo es y las múltiples opciones que tiene nuestro producto a través de showcookings y otras acciones.

También apostamos por los canales digitales, enfocando nuestros esfuerzos, sobre todo, en redes sociales, posicionamiento web y marketplaces. Desarrollamos campañas o acciones en redes sociales con influencers para mostrar nuestro producto, dándolo a probar, a través de recetas o  degustación de producto, porque es una buena manera de que las personas que trabajan en gastronomía puedan probar nuestros productos y compartan su experiencia. Esto nos funciona muy bien.

También estamos trabajando para potenciar todas aquellas herramientas y plataformas digitales que tenemos para comercializar y posicionar nuestro producto, los diferentes marketplaces o herramientas que podemos emplear para llegar allá donde no llega nuestra distribución.

Evidentemente, todo esto lo hacemos en función del mercado. Tenemos nuestros mercados principales, donde hacemos todo tipo de campañas y acciones. Después, por ejemplo, en el mercado internacional, trabajamos mucho con catas, showcookings y manteniendo un contacto directo con la distribución.

Nuestro principal negocio está en el retail, con las grandes superficies, y sector Horeca y aunque la comercialización online sea un porcentaje muy bajo, somos conscientes de que, cada vez más, la sociedad hace la compra por internet y, por tanto, tenemos que estar. En nuestra web tenemos tienda online y también nos encontrarás en Amazon y otras plataformas.

En vuestro caso, ¿las redes sociales han supuesto un salto significativo en cuanto a penetración de marca?

No, porque tenemos unas ventas y una clientela muy consolidada. Evidentemente que lo notas, hay un crecimiento. A través de la web, a través de Instagram, nos contactan muchas personas. Desde chefs a clientes, incluso también clientes internacionales, y hay diferentes tipos de peticiones. A veces, internet puede hacer que alguna gran superficie de un país te contacte, pero por lo general nos suelen contactar tiendas gourmet y especializadas, restaurantes, pastelerías…

 

Aquí en España trabajáis, sobre todo, con grandes superficies. Pero, a China, por ejemplo, exportáis un producto que viene de España, que tiene una marca, un renombre gastronómico… Allí, ¿vuestro queso se vende de una manera diferente a la de aquí?

Sí, a nivel internacional se vende de manera gourmet, es diferente. De hecho, el etiquetado de cada país es distinto, hay que adaptarlo a la legislación del país.

En cuanto a España, hay que tener en cuenta que hay 26 denominaciones de origen y se elabora queso en todas partes, pero tenemos la suerte de que el queso Mahón-Menorca tiene mucha aceptación. Los principales mercados son Baleares y Cataluña, también toda la zona del Levante, Madrid…hay una gran aceptación. Conseguir que un supermercado tenga tu producto en sus estanterías es complicado y si entras es que tienes un producto bastante exclusivo.

 

Hablemos ahora del área de marketing. Vosotros estáis en el sector alimentario, que suele ser un sector muy tradicionalista. Históricamente, ¿qué peso ha tenido el departamento de marketing dentro de Coinga? ¿Sois uno de los pocos casos diferentes a la mayoría?

El departamento de marketing siempre ha tenido un peso importante. Ha ido muy vinculado al departamento comercial y al departamento de calidad. Porque, desde el inicio, el mensaje que se ha intentado trasladar es la naturalidad del producto y del lugar donde se produce.

Y ahí tiene mucho que decir el departamento de Calidad, por las distintas certificaciones que tiene Coinga y los procesos de trabajo que sigue. Por ejemplo, toma muestras diarias de la leche de todas las granjas y las analiza para, entre otras cuestiones, premiar al payés pagándole más en función de la calidad de la leche, lo cual es una manera de motivarle a la hora de hacer su trabajo diario y conseguir la mejor leche. Toda la información que se  recopila pasa después al departamento de Marketing.

 

¿Cuáles son los canales que mejor os funcionan? ¿Cuáles han sido las campañas que mejor os han funcionado?

A lo largo de la historia, al marketing se le ha ido dando más peso. Se han hecho campañas muy importantes para abrir nuevos mercados o consolidarlos, como por ejemplo en los años 90 se desarrolló una campaña en Cataluña que supuso un revulsivo para las ventas.

También ha habido una evolución en el etiquetado, en los productos, incluso en la propia marca. Para el 50 aniversario de Coinga se hizo un cambio de logo y de imagen lo que supuso cambiar toda la imagen de la cooperativa, nuevas etiquetas, packaging… una nueva imagen que ha funcionado muy bien.

 

¿El consumidor ha variado mucho en las últimas décadas? ¿Ha sido necesario reinventar vuestra estrategia de marketing para llegar al público actual?

En nuestro caso no. En primer lugar, porque el cliente de Coinga es fiel y además la tendencia del mercado se dirige hacia el tipo de producto que  comercializamos. Un producto 100% natural, con personalidad y elaborado en una isla Reserva de la Biosfera.

Cada vez más el consumidor no solo tiene en cuenta y valora el sabor del producto, sino cómo se hace. Es más consciente y, a la hora de escoger entre comprar un producto u otro, también tiene en cuenta de dónde viene.

Coinga elabora un producto que sigue una tradición milenaria, con un sabor único, un producto con personalidad, de calidad, que te da una garantía cuando está bajo el paraguas de una D.O.P., que además, está hecho en una isla con unas condiciones particulares, en la que la climatología juega un papel importante, un producto natural y hecho con mucho cariño.

 

¿Qué diferencia el queso Mahón-Menorca del queso de otros lugares?

Principalmente el clima y la geografía. Menorca es una isla plana donde sopla el viento de tramontana, que a veces llega a rachas de 120 kilómetros por hora. Este viento arrastra partículas del agua del mar Mediterráneo y las deposita en el campo, alimento de las vacas. Por lo tanto, tanto el sabor del queso como el sabor de la leche tienen un punto de sal que llega de una manera natural. Por eso es un sabor tan característico. Entonces, la luz de Menorca, la humedad, acaban de hacer que este sabor sea inconfundible y con una personalidad especial.

Si a todo esto sumas cómo se elabora y el cuidado y detalle que se tiene en su maduración, consigues un producto único en el mundo.

Y para este consumidor que ahora es más consciente, por ejemplo, enfatizáis todavía más este concepto de naturalidad o mantenéis exactamente la misma comunicación de hace años?

Lo enfatizamos y se valora. Coinga consiguió el Certificado de Bienestar Animal hace 4 años. Se ha trabajado mucho para conseguir este certificado, hay que adaptar todas las fincas y la cooperativa y desarrollar sistemas de trabajo que hay que cumplir. Coinga es consciente y además lleva un control para garantizar que se cumple con los protocolos.

 

El grado de fidelidad, en vuestro caso, ¿recae sobre la calidad y singularidad de vuestro producto o añadís algún tipo de estrategia para reforzar este sentimiento de fidelidad del cliente?

La verdad es que Coinga es un producto que tiene una masa muy importante de consumidores fieles. A veces lo vemos cuando vamos a ferias, donde la gente nos viene a visitar con mucho cariño y esto me encanta verlo.

Cuando vamos a Mallorca y tenemos una representación en una feria, ves que la gente se acerca y nos demuestra el afecto, y te dicen “en mi casa, con mis padres, yo comía queso Coinga y, ahora, con mis hijos, seguimos comiendo Coinga”. Y esto es muy bonito, porque ves que van pasando los años y las nuevas generaciones han seguido manteniendo esta tradición.

En Menorca pasa mucho con la leche, las personas mayores recuerdan cuando los primeros camiones de Coinga repartían la leche en botellas de vidrio por las escuelas, ahora son sus nietos quien toman la leche.

Cabe destacar que Coinga tiene una leche de una calidad excepcional, de las mejores de España. Tenemos clientes de pastelerías o establecimientos muy importantes de fuera de Menorca que solo quieren consumir nuestra leche a pesar de las dificultades y el coste que tiene el transporte.

 

Pero vuestra leche no está en grandes superficies, por ejemplo, de Mallorca, ¿no?

Sí, la leche fresca de Menorca se puede encontrar en todo Baleares en las neveras de Eroski y en tiendas especializadas. En 2022 Coinga tuvo que cerrar la planta de envasado de leche UHT, la leche de tetrabrik, pero sigue envasando leche fresca, una leche de más calidad.

Entre la crisis que ya acumulaba el sector agrario previa a la pandemia, después la pandemia, después la guerra de Ucrania, ahora la de Gaza… Ha habido una serie de situaciones que han conducido a tomar una decisión. También ha influido el auge del turismo y el hecho de que cada vez cierran más granjas porque es muy difícil mantener la rentabilidad… Ya hacía tiempo que el sector reclamaba a Coinga un cambio de estrategia y Coinga tuvo que tomar la decisión de dejar de envasar leche UHT, porque prácticamente no daba rentabilidad, y destinar esa leche a productos de más valor añadido, como la leche fresca, el kéfir o el queso Mahón-Menorca. El objetivo es pagar el máximo posible al payés, que no cierre ningún lloc más.

 

Un turista o un particular, ¿puede visitar las instalaciones de Coinga?

No. Antes sí que se hacían visitas guiadas a la cooperativa, a las instalaciones. Ahora solo hacemos visitas de grupos, porque a veces nos lo piden, como grupos de jubilados, escuelas, asociaciones, equipos de algún restaurante, etc. Este tipo de visitas sí que las hacemos y, si quieren ir a visitar alguna de las granjas, también las organizamos. Después de la pandemia vimos que hacer visitas ya no tenía mucho sentido. Cada vez en Menorca hay más llocs que hacen visitas guiadas que son más atractivas, donde puedes ver los animales cómo comen, cómo funciona la granja y cómo elaboran queso.

Es otro tipo de visita que, para algunos grupos, como la gente mayor, puede incluso contener un aspecto emocional, porque han consumido ese queso toda su vida.

 

¿Crees que a Coinga le ocurre el ‘efecto Danone’? Es decir, ¿el efecto por el cual todo el mundo le dice Danone a un yogur o Cola-Cao a cualquier cacao soluble?

Sí, nos pasa. A veces la gente llama a Coinga pensando que es la D.O.P.

 

Teniendo en cuenta vuestro carácter cooperativo, ¿lo consideráis como algo positivo?

Sí, está bien por el reconocimiento que implica para la marca, pero claro, también depende. Por ejemplo, nos ha pasado que alguien nos ha dicho “es que este no es el queso de Mahón que yo conozco”, y ahí tenemos que explicar que existen otras marcas con esa D.O.P.

Cuando ven la corteza de color naranja se piensan que es Coinga. Pero no siempre lo es y luego se sorprenden al notar un sabor diferente, lo cual es un problema.

 

Esto forma parte del trabajo que habéis estado haciendo durante tantos años…

Se ha trabajado mucho. Si no, tú no vendes un producto durante casi 60 años, llegando a 35 países del mundo, habiendo hecho que una marca tenga reconocimiento a nivel internacional.

Tenemos contactos internacionales a través de diferentes distribuidores, cadenas de supermercados, etc. y, muchos de ellos, a quien conocen es a Coinga. Y este reconocimiento, no es por casualidad.

 

Esto debe ser también un orgullo.

Está claro. Al final no todo el mundo tiene capacidad para poder exportar. Aquí hay muchas granjas. De las más de 40 marcas que hay en la D.O.P., la gran mayoría son ‘llocs’. Y pocas marcas elaboran queso industrial —es decir, con parte del proceso automático, con lo que el queso es regular en su sabor, textura y forma, un producto igualmente 100% natural, esto es importante destacar—.

Hay dos tipos de queso: Queso Mahón-Menorca y Queso Mahón-Menorca Artesano, y este último tiene que estar hecho en un ‘lloc’. De hecho, Coinga elaboraba un queso artesano, pero no lo podía denominar como artesano porque no estaba elaborado en un ‘lloc’. Son las condiciones y el reglamento de la D.O.P.

Son quesos elaborados con la misma leche, pero cambia el proceso, con lo cual el sabor es un poco diferente y el tipo de comercialización también es diferente.

En muchos casos, el queso elaborado en una finca no se puede exportar, hay países que no permiten la entrada de queso elaborado con leche cruda. Después, el volumen que pueda tener la quesería de un ‘lloc’ no es comparable con el volumen que pueda tener Coinga.

Por eso no hay una gran competencia entre las distintas queserías, todas forman parte de una misma marca.

 

Bueno, es que Coinga y la D.O.P. tenéis también una imagen muy similar.

A mucha gente le pasa. Es normal, porque fue una de las primeras marcas junto a Quesos Mercadal, La Payesa, Torralba… Detrás hay muchas granjas, muchas familias, mucha historia. Todo el mundo ha puesto su grano de arena. Y, al final, lo que se ha conseguido es un reconocimiento. La cuestión es si hay capacidad para exportar, capacidad para crecer a nivel comercial.

 

Tenéis el músculo.

Se puede crecer, se pueden conseguir más ventas, se pueden conseguir más clientes. Pero la leche y la capacidad de producción es limitada.

 

Sobre vuestra tienda online, ¿cómo surge la idea de crearla y qué resultados os da?

Previamente a tener la tienda online ya se hacía este trabajo de venta al por menor. A través de clientes que contactaban, que querían el queso, pero que no lo encontraban. Y siempre se ha valorado a todos los clientes, desde el más pequeño al más grande. De ahí que llega un momento en el que ya es necesario centralizar las compras a través de una tienda online para que, allá donde no llegamos, la gente también pueda comprar el producto.

De hecho, a veces supone una complicación, porque hay clientes con pedidos de miles de kilos y a la vez tienes que tener una persona que se esté dedicando a hacer estos pequeños paquetes pero para Coinga es importante llegar a todos los sitios.

 

Hablemos del futuro. ¿Cuál es vuestra visión para el futuro de la industria a nivel de marketing? ¿Cómo planeáis seguir siendo líderes de esta industria?

Aprovechando todas las herramientas que tenemos a nuestra disposición. De hecho, Coinga es una cooperativa que siempre ha estado a la vanguardia en este campo, trabajando con los volúmenes que trabaja es necesario tener visión de futuro.

Tras el cambio de estrategia uno de los objetivos era aumentar la producción de queso Mahón-Menorca y crecer en exportación. Ambos retos se están consiguiendo. En 2023 Coinga elaboró más de un millón de kilos de quesos y aumentó sus exportaciones en un 11% y el objetivo es seguir creciendo y diferenciarse para darle mayor valor al producto estrella de la isla.

 

Este tipo de decisiones, como hacer leche UHT, zumos o presentaros a las olimpiadas del queso, ¿se toman desde el punto más empresarial o vienen desde el departamento de marketing? ¿Cuál es el enfoque de la empresa a la hora de poner en marcha un nuevo proyecto?

Depende de la envergadura del proyecto. Evidentemente la gerencia y el consejo rector de la cooperativa toman las decisiones, pero en Coinga todo el mundo tiene muy claro cuáles son sus funciones y la visión global del conjunto de la empresa. Lo importante es trabajar en equipo, que haya una buena comunicación y que se tengan en cuenta todos los detalles a la hora de poner en marcha cualquier tipo de proyecto.

Trabajamos con un producto delicado por lo que hay que ser prudente y valorar todos los escenarios, y ahí cada departamento tiene que dar su opinión. Por ejemplo, si nos proponen desarrollar una campaña con la leche fresca, un producto que no puede perder la cadena de frío porque se estropea, sin tener la certeza de que el producto se va a tratar con todas las garantías, no nos arriesgamos.

El objetivo es que la marca siga ganando prestigio, buscando la manera de mejorar, adaptarse a las necesidades del consumidor y, sobre todo, seguir luchando por la autosostenibilidad de los ‘llocs’. El lema de la cooperativa sigue siendo el mismo desde sus orígenes: «Consumiendo productos Coinga contribuyes a garantizar el futuro del campo y el mantenimiento del paisaje que tanto apreciamos».

Marca Baleares | Entrevista a Iñaky Bau, Corporate Brand Strategy Senior Director en Palldium Hotel Group

Marca Baleares | Entrevista a Iñaky Bau, Corporate Brand Strategy Senior Director en Palldium Hotel Group

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Con más de 50 años de experiencia y presencia en 8 países, Palladium Hotel Group ha logrado un crecimiento significativo gracias a su enfoque en la innovación, la experiencia del cliente y la creación de marcas hoteleras distintivas. Iñaky Bau, director senior de Estrategia de Marca, ha desempeñado un papel fundamental en este éxito, uniéndose a la empresa en un momento crucial de su historia y liderando la creación y gestión de marcas propias para el grupo como Ushuaïa Ibiza Beach Hotel, TRS Hotels y Hard Rock Hotels, entre otras, contribuyendo así al reconocimiento internacional y al posicionamiento de Palladium Hotel Group en el sector.

 

Palladium Hotel Group ha experimentado un crecimiento significativo desde su fundación en 1969 y operando en un mercado altamente competitivo. ¿Cómo se diferencia la compañía de sus competidores y cuál considera que es su ventaja competitiva distintiva? ¿Cuál consideras que ha sido el factor clave detrás de su éxito y expansión a nivel global?

Hubo un momento clave en la historia de la compañía, en torno al año 2010, en el que tuvo lugar el relevo generacional que impulsó un cambio de mentalidad, con la entrada de una nueva generación de directivos, liderados por Abel Matutes Prats, y pasando de ser Fiesta Hotel Group a convertirse en Palladium Hotel Group. En cuanto al negocio, cambió la percepción que tenía la compañía sobre quién era realmente su cliente, poniendo el foco en el cliente final, aquel que se estaba alojando en los hoteles. Y se impuso la idea de pasar de un sistema basado en el control de costes a un modelo de negocio centrado en aportar valor a ese cliente.

A esto se le unió una fuerte apuesta y compromiso por la innovación hotelera, desarrollando un nuevo modelo de trabajo enfocado en desarrollar
marcas propias. Y es en esa época cuando yo me incorporo, y cuando se empieza a trabajar en rehacer la arquitectura de marcas existente, anteniendo aquellas que eran más relevantes y creando nuevas marcas hoteleras que encajaran con las necesidades de ese nuevo perfil de cliente que se tenía identificado. Se aprovechó que la compañía había hecho muy bien su trabajo en años previos y contaba con músculo financiero, por lo que estaba perfectamente preparada para desarrollar nuevos proyectos, reinvertir y crecer de forma rápida, ágil y sostenible.

Finalmente, otros dos de los factores del éxito de la compañía han sido su proceso gradual pero sólido de internacionalización, eligiendo muy bien los destinos en los que tener presencia y haciéndolo en el timing adecuado, y, finalmente, el saber poner el foco en las personas, decidiéndose que la compañía tendría como misión “convertir a los clientes en fans”, y otorgándole máxima importancia a cada uno de quienes forman parte de su plantilla.

 

Hablas de convertir a los clientes en fans y, precisamente, una cosa que parece caracterizar a Palladium Hotel Group es que, más que comportaros como una cadena hotelera con una línea de comunicación e imagen única para todos sus activos, realizáis un gran esfuerzo en, no solo crear marcas y productos hoteleros, sino desarrollar lovebrands.

Así es. Y sabemos que esa es una de las claves de nuestro éxito. A pesar de que este es un negocio en el que prima la rentabilidad y el objetivo es vender camas, nuestro enfoque a nivel estratégico ha sido apostar por la idea de que no solo tenemos hoteles, sino que creamos y gestionamos marcas. El objetivo ha sido ser capaces de convertir productos hoteleros en marcas lifestyle de gran relevancia e impacto en el mercado y en la vida de las personas. Es en esto donde, desde el área de estrategia de marca, hemos podido aportar mucho valor a la compañía, ya que es muy diferente el enfoque que hay que seguir a nivel de marketing para comercializar un hotel, al enfoque que hay que definir y seguir para posicionar y ganar notoriedad con una marca hotelera y que esta sea tan relevante.

 

Y, ¿qué es lo que os ha llevado a apostar por ciertas marcas como Ushuaïa Ibiza Beach Hotel, TRS Hotels o Hard Rock Hotels, además de determinar el estilo y target con el que hoy se conocen y trabajan?

Palladium Hotel Group es una compañía que se mueve mucho por la intuición, pero también por un buen entendimiento del mercado y del negocio, siendo capaz de tomar decisiones de forma ágil e inteligente y, a veces, casi visceral, pero siempre desde una perspectiva donde prima la eficiencia y la rentabilidad, sin perder la innovación del punto de mira. Desde la propiedad y todo el equipo directivo, hasta los equipos operativos, hay un gran alineamiento en cuanto a los objetivos y la forma de conseguir alcanzarlos de forma exitosa, que se ha traducido en saber trasladar esa intuición en una apuesta por crear productos tan destacados o elegir a los mejores socios para conseguir llevar a cabo esa pequeña revolución que ha tenido lugar estos últimos años en el seno de la compañía.

Hay mucho trabajo detrás de la consolidación de cada una de esas marcas, que se han ido creando para satisfacer una necesidad existente en el mercado y para aprovechar una oportunidad de hacer las cosas de manera diferente.

 

¿Os veis como líderes del mercado? Es decir, ¿ocupáis una posición en la cual otras grandes compañías se fijan en lo que hacéis para luego aplicarlo a sus propias cadenas?

Más que líderes, me gusta creer que somos pioneros. Pero es cierto, puede que seamos una compañía de referencia y en cierta manera también líderes en productos como Ushuaïa Ibiza Beach Hotel, donde hemos apostado por un modelo revolucionario que ha supuesto un antes y un después, ya no solo en la isla de Ibiza, sino para la misma organización. Pero, sobre todo, hemos sido pioneros en la forma de entender el sector, de interactuar con el cliente y, tras muchos análisis, pruebas y ajustes, hemos sido capaces de crear productos y marcas hoteleras de referencia.

 

Enfocarse al segmento lujo, ¿ha sido un elemento clave?

Ha sido importante porque nos ha ayudado, sobre todo, a reposicionar a la compañía, a encontrar nuestro modus operandi y reenfocar nuestra estrategia de negocio y marca.

Ha habido dos momentos importantes donde la compañía ha entendido muy bien el camino que tenía que seguir, el primero de ellos fue cuando se inauguró Ushuaïa Ibiza Beach Hotel en julio de 2011, lo que supuso un punto de inflexión para la compañía en la forma de entender cómo hacer las cosas, viendo que con mayor inversión en reposicionar un hotel y a la hora de crear marca se conseguían mejores resultados y mayor rentabilidad. Y unos años más tarde, cuando se decidió apostar por el “proyecto lujo” que supuso una inversión continuada de millones de euros durante varios años, enfocada en reformar, reposicionar y elevar el estatus de todos los activos a 5 estrellas lujo, tanto en América como en Europa, creando un modelo de experiencia gastronómica, de alojamiento y, sobre todo, de entretenimiento muy por encima de los estándares existentes en aquellos momentos. 

¿Cuál fue esa aportación novedosa de Ushuaïa Ibiza Beach Hotel?

Ibiza es un destino turístico que ha pasado por muchos ciclos a lo largo de los años. La Ibiza hippie de los 60 y 70, la Ibiza más underground y fiestera de  los 80… Y lo que nos encontramos en la Ibiza de finales de los 90 son síntomas evidentes de cansancio y de desgaste, y una Playa d’en Bossa que corre el riesgo de caer en una seria degradación debido a la falta de sostenibilidad económica de la zona, que solo cuenta con una oferta turística marcada por establecimientos de dos y tres estrellas. La idea de crear Ushuaïa Ibiza Beach Hotel surgió por el reto de reinventar Playa d’en Bossa y crear una nueva meca para los fans de la música electrónica, creando un nuevo concepto de ocio para adultos, como si se tratara de un oasis dentro de esa zona de la isla tan deteriorada, pero con mucho potencial, y así poder volver a esa Ibiza luminosa de los años 70. El nightclubbing de esa época, encabezado por clubs míticos como Space, Amnesia o Pacha, mandaba, y lo que se planteó fue una propuesta de valor distinta que se resumía en bailar y divertirse otra vez a la luz del día y en un lugar al aire libre y frente al mar. Abrimos en 2011 The Ushuaïa Club, con poco más de 200 habitaciones y el mítico escenario con la piscina y… eso fue un éxito rotundo. En ese primer verano ya nos dimos cuenta de que teníamos algo entre las manos que era… único en el mundo.

 

Es curioso, porque, lo piensas ahora, y da la sensación de que era la idea más lógica, ¿no?

Cierto, pero en aquel entonces no solo había que pensarlo, sino que había que hacerlo. No inventamos la rueda, pero sí que reinventamos y redefinimos el modelo de ocio de Ibiza y, con ello, conseguimos que toda esa zona tan deteriorada físicamente y tan desposicionada se convirtiera en el nuevo epicentro del ocio de la isla, abriendo la puerta a la llegada, dos años más tarde, de The Ushuaïa Tower y Hard Rock Hotel Ibiza, que fueron ayudando a que la zona de Playa d’en Bossa se fuera reconvirtiendo en lo que es hoy en día: una zona con algunos de los hoteles y beach clubs más conocidos a nivel internacional, con una oferta de grandes restaurantes signature y, entre otras cosas, el mejor club del mundo, Hï Ibiza.

 

¿Y el otro elemento o momento que habías apuntado?

El otro momento disruptor para Palladium Hotel Group se dio en el año 2020, con el cambio en el seno de la compañía, cuando dejamos de ser una compañía patrimonial que operaba únicamente sus propios activos, para centrarnos en desarrollar nuestro modelo de gestión hotelera. Nos dividimos en dos compañías: la compañía propietaria de gran parte de los activos existentes, Grupo Empresas Matutes, y, por otro lado, la compañía gestora, Palladium Hotel Group. Este movimiento nos permitió, no solo seguir operando los activos del Grupo Empresas Matutes sino, además, los de otros propietarios diferentes, dándonos la opción de crecer en volumen de negocio en base a desarrollar oportunidades de crecimiento con fondos de
inversión, family offices, etc. Este cambio tan importante para Palladium Hotel Group, se llevó a cabo de forma frenética desde el 2020 y se prolongó durante dos años bastante vertiginosos a base de reorganización y reestructuración a nivel interno.

 

Además de un gran aprendizaje.

¡Un montón! Además, nos pilló en pleno COVID, porque lo oficializamos en enero de 2020 y a los dos meses… todo se paralizó. Pero, de alguna manera, a pesar de que nos complicó las cosas, sobre todo salimos muy reforzados, ya que agilizamos un montón de procesos que, de forma orgánica o natural, hubieran tardado muchos más años en materializarse.

 

¿Qué tiene el segmento lujo que os pareciera tan atractivo? Por encima de todo, rentabilidad. Eso es lo que te ofrece este segmento, además de posicionarte, de alguna manera, a otro nivel y ejercer de ventaja competitiva frente al resto. El lujo en sí mismo también supone una gran barrera de entrada para marcas y competidores, por lo que hay que estar muy preparado para poder acceder a este segmento. En Palladium Hotel Group ya no nos reconocíamos mirando a esa compañía de hoteles de 3 o 4 estrellas con todo incluido, a pesar de que seguimos teniendo algunos de esos productos y los gestionamos de forma exitosa, sino que nos visualizábamos creciendo de otra manera, como reflejo de nuestra política de innovación y reposicionamiento hotelero. Contábamos con la seguridad de ser capaces de ofrecer esa experiencia y servicio de lujo y de altos estándares, a través de todos los productos que estábamos poniendo en el mercado, desde restauración a hoteles y clubs. Nos preguntamos qué le podíamos ofrecer a ese nuevo cliente que fuera distinto, ya que durante estos últimos años la forma de consumir y de viajar ha evolucionado mucho y muy rápidamente y, si la gente consume viajes y hoteles de otra manera, considerábamos que nosotros también debíamos evolucionar con ellos.

Pero no somos los únicos que han apostado por el segmento lujo, vemos una tendencia actualmente hacía ese tipo de hotelería en España que se ha convertido en un gran exponente y país receptor, y encontramos que en destinos como Baleares, la costa de Andalucía y sobre todo en Madrid están desembarcando las grandes marcas de la gran hotelería de lujo a nivel mundial, especialmente a raíz de la pandemia, que fue el momento cuando el segmento del lujo se convirtió todavía en más exclusivo y demandado, ya que sus usuarios buscan experiencias diferentes, únicas, demandan una oferta exclusiva de servicios y requieren una atención especial y una personalización de la experiencia, que empresas como nosotros sabemos ofrecerles.

Si dejamos el poder adquisitivo de lado, ¿qué grandes diferencias tiene un público de segmento lujo del resto?

Es un público preparado para apostar y creer en nuevos conceptos y está dispuesto a poner en valor tu propuesta, siempre y cuando sea creíble y vaya acorde a sus expectativas, tiene la capacidad de pagar más por esa experiencia tan exclusiva y diferencial, si se les ofrece algo verdaderamente diferente o de calidad. El orientarte a este público te enseña muchas cosas, es un segmento muy exigente, así como lo son sus usuarios, no los puedes engañar y no te van a perdonar los errores, por lo que has de ser capaz de cumplir o superar continuamente sus expectativas a nivel producto o servicio.

También ha sido muy interesante para nosotros como compañía, el hecho de poder colaborar con otras marcas de otros verticales ya muy reconocidas y  posicionadas en el segmento del lujo, y con quienes hemos podido cocrear y desarrollar proyectos e iniciativas para poner más en valor nuestra  propuesta de valor de marca y ser reconocidos como una compañía creíble y respetada, que ha entendido muy bien cómo moverse en ese segmento, en el que se siente cómoda y ha conseguido llevar a sus hoteles y restaurantes a un gran nivel de
posicionamiento, habiendo recibido reconocimientos como el de The Leading Hotels of The World, Forbes Travel Guide, estrellas Michelin, etc.

 

¿Cómo ha sido la experiencia de trabajar con estas marcas y qué ha aportado a vuestra estrategia?

Ha sido una parte muy importante y gratificante, con quienes no habríamos tenido oportunidad de colaborar si hubiéramos seguido operando como una hotelera tradicional. Nos hemos posicionado como una cadena hotelera muy atractiva para las marcas de lujo, con productos como Ushuaïa Ibiza Beach Hotel o BLESS Collection Hotels, hemos generado un poder de atracción enorme para las marcas, con las que compartimos valores, visión, afinidad y  objetivos. El trabajo con todas estas marcas internacionales ha sido, particularmente para mi equipo y para mí, un gran aprendizaje. También ha sido muy beneficioso para la compañía llegar a poder hablar de tú a tú con grupos como LVMH o marcas como Mercedes Benz, Tag Heuer o Coca-Cola, con  quienes hemos codiseñado campañas, desarrollado activaciones, cobrandeado productos y llegado a nuevos targets y nichos de mercado.

 

¿Cómo selecciona Palladium Hotel Group los destinos turísticos en los que decide operar? ¿Cuáles son los criterios que se tienen en cuenta?

Actualmente contamos con 41 hoteles en 8 países. En Europa, estamos en España e Italia, en América, estamos en Estados Unidos, Brasil, Jamaica, México y República Dominicana y acabamos de anunciar la llegada a Emiratos Árabes. El cómo planteamos los destinos en los que estamos siempre ha dependido de dos cosas: una, de la propuesta de valor de nuestras marcas y, otra, de las oportunidades que te ofrece el mercado. No siempre se puede ir donde uno quiere, así que tienes que estar muy atento a las distintas oportunidades y estar muy pendiente de todo lo que sucede. Tienes tu wishlist de destinos y tienes un pipeline de trabajo para conseguir estar en todos esos destinos en un plazo determinado, pero no siempre es fácil, pues lo que buscas es que exista la conexión adecuada entre destino y marca hotelera, y las condiciones idóneas para que sea un éxito.

Para hacer frente a esos retos y poder ofrecer un amplio abanico de posibilidades en los distintos destinos, hemos desarrollado un portfolio de marcas muy atractivas y diferentes entre sí, cada una de ellas con un enfoque muy distinto respecto a target, experiencia y posicionamiento en precio, tenemos desde marcas urbanas, vacacionales o tematizadas musicales, como pueden ser Ushuaïa Ibiza Beach Hotel o Hard Rock Hotels (marca licenciada para España). Para la expansión en urbano, tenemos la marca Only YOU Hotels, con hoteles en Madrid, Málaga, Valencia y Sevilla y en pleno crecimiento internacional, dónde en breve abriremos Nueva York y Venecia, ya que es una marca que ofrece una propuesta de valor que encaja muy bien en este tipo de ciudades.

 

Cuando uno piensa en las grandes hoteleras de Baleares, lo más probable es que piense en Iberostar, Melià, Barceló o Riu, pero no se le venga a la cabeza Palladium Hotel Group. ¿Cómo se encaja eso?

Es cierto que esto puede ocurrir, pero a raíz del cambio del que hemos hablado, y de todo el trabajo que hemos hecho en los últimos años, hemos conseguido estar en el top of mind del viajero, pero de una forma distinta, y aunque es cierto que el destino Ibiza nos ha ayudado mucho, hemos conseguido posicionarnos como un referente en la isla y a nivel internacional. Nos lo creímos desde el primer momento y lo hemos conseguido.

Las que mencionas son las grandes hoteleras en cuanto a volumen de negocio y en volumen de habitaciones, en esas cifras y en algunas otras nos superan de lejos, pero creo que nuestra apuesta por la experiencia de cliente, por crear productos hoteleros distintos, por el desarrollo de las marcas y la inmersión en estas son aspectos que nos han hecho diferentes y más atractivos a ojos del viajero. Nosotros hemos apostado por la diferenciación y seguimos trabajando en mejorar nuestras marcas existentes, en diseñar nuevos conceptos y lanzar nuevas propuestas cada año.

¿Cada marca tiene su propia estrategia?

Sí. Igual que con la estrategia de expansión, cada marca tiene su propia estrategia de comunicación y de posicionamiento. No puedes utilizar la misma estrategia o plan de comunicación para una marca como Ushuaïa Ibiza Beach Hotel que para Only YOU Hotels. Es muy enriquecedor el poder trabajar  con un porfolio de marcas tan diverso y versátil a la vez. De hecho, creo que uno de los grandes logros de la compañía, cuando yo me incorporé, fue apostar por las marcas y el marketing. Trabajamos con agencias externas a nivel nacional e internacional, pero el gran proyecto a nivel equipo fue el crear una “agencia interna” que le diera servicio creativo y de marketing a todas nuestras marcas y hoteles en todos los destinos donde operamos y en todos  los mercados emisores estratégicos, quedando el know-how dentro de la compañía, optimizando procesos, redefiniendo estándares, modelizando procedimientos y agilizando la gestión y operativa diaria. Desde la creación de nuevos conceptos hoteleros, a la definición de la identidad de marca, la ideación de campañas o la ejecución de planes de comunicación y marketing, hasta la negociación de cobrandings, patrocinios o definición de modelos de analítica y estrategia en canales, todo esto se hace de manera interna por parte de un equipo creativo y especialista.

 

Y, ¿cómo se llega al target lujo? ¿Es una cuestión de canales?

A ese público se llega con una marca sólida y creíble y, respecto a la estrategia de marketing, entendiendo muy bien dónde está ese público y qué requiere. Hay que entender muy bien todos los canales a utilizar y trabajarlos de la manera más eficiente, saber cuál activar en cada momento del tiempo y en base a la fase en la que esté la marca. Trabajamos el canal online de forma muy bien segmentada, los medios tradicionales offline y medios  especializados. Para llegar al segmento lujo, dividimos la estrategia entre B2B y B2C. En el primer caso, nos centramos en desarrollar colaboraciones con aquellos partners del segmento high-end, es decir, consortias y agentes de viajes o touroperadores especialistas, ya que las grandes cuentas no trabajan con este tipo de clientes. También atendemos a muchos eventos de lujo en todo el mundo, como en Cannes o Las Vegas, donde tenemos presencia de forma recurrente. En cuanto al B2C, buscamos posicionarnos junto a grandes grupos editoriales especializados en segmento lujo, medios tradicionales
que puedan llegar a nuestras audiencias objetivo, influencers, cobrandings con marcas de lujo y colaboraciones con key opinion leaders del segmento… Es una estrategia muy diversificada, con un mix de medios muy bien equilibrado y variado según el mercado que estemos empujando.

 

Conseguir a diferentes DJ de la fama de David Guetta, Calvin Harris o Kygo, ¿eso también es marketing?

¡Esa es la gran hazaña de marketing de Ushuaïa Ibiza! Es decir, no lo hubiéramos conseguido solo con el hotel, ha sido gracias a los eventos que hemos podido llegar a donde estamos. El poder contar, cada temporada, con los mejores DJ’s de música dance del planeta nos ha posicionado de forma  recurrente dentro del top 5 de los clubs más importantes del mundo. Y las campañas que se han lanzado con cada uno de estos astros nos han generado una gran visibilidad y reconocimiento a nivel global, haciendo de elemento amplificador y viralizador de nuestra experiencia de marca.

Y no solo ofrecemos la experiencia de venir a ver actuar a David Guetta frente a miles de personas en un ambiente tan especial, sino que otro de los puntos fuertes de los eventos, junto a la magnífica puesta en escena, sonido y programación, es la experiencia del VIP. No es que nosotros hayamos inventado el concepto VIP, pero sí que lo hemos redefinido y mejorado y eso nos ha permitido conseguir ese estatus tan exclusivo, creando una experiencia armoniosamente lujosa dentro de un evento masivo, un oasis clubber del lujo donde hemos contado con ilustres visitantes cada verano, celebrities, actores, artistas, músicos, futbolistas, etc.

 

Bueno, en realidad, son las propias celebrities quienes comparten por sí mismas que están pasando sus vacaciones en Ushuaïa Ibiza Beach Hotel.

Eso lo hacen las celebrities y el resto de los visitantes, y también gracias a ello hemos conseguido que Ushuaïa Ibiza Beach Hotel se convierta en un destino en sí mismo. Quién viene a la isla tiene que hacer el check en Ushuaïa Ibiza, porque, si no, es como si no hubieran estado en Ibiza.

 

En cuanto a la ola del marketing digital que llevamos viviendo desde hace unos años y muy especialmente desde la pandemia, ¿cómo ha sido para vosotros ese proceso de transformación? ¿La habéis abrazado desde un primer momento o ha costado?

Sí, totalmente. Siempre cuesta y las cosas no se hacen de un día para otro, pero sí que es cierto que, desde ese día que tomamos la decisión de apostar por la innovación hotelera, estaba unida a la inevitable transformación digital y siempre nos ha acompañado. Hemos abrazado la digitalización desde el primer día, sobre todo porque teníamos muy claro que nos permitiría hacer más eficientes nuestros procesos internos y eso nos iba a llevar a ser una compañía mucho más rentable en la gestión, no solo de nuestras marcas, sino también de nuestros activos. Era algo que teníamos que hacer. Y la clave no solo ha sido eso, sino hacer el cambio de mentalidad a nivel interno, es decir, pasar de una gestión manual de todos los procesos a un modelo de automatización que ayudara a ser más eficiente a la misma operativa hotelera, a los equipos de finanzas, de marketing y a toda la compañía.

Hemos logrado unos objetivos muy interesantes en transformación digital y nos vemos como pioneros, porque en todos estos años hemos hecho mucha prueba-error, siendo los primeros en probar cosas como la tecnología biométrica, usando la huella dactilar para realizar pagos, introduciendo tecnología RFID para la gestión de accesos y distribución de contenidos online, etc. Actualmente, estamos aplicando inteligencia artificial al revenue management y la nuestra estrategia de marketing digital, así como en campañas creativas, trabajando con herramientas como Chat GPT y otros algoritmos que nos permiten ser más eficientes con nuestra inversión y más rápidos en la segmentación.

 

Y con estas marcas tan asentadas, ¿se ha llegado un punto en que, por ejemplo, Ushuaïa Ibiza Beach Hotel se vende solo y os permite centraros en otras cosas?

Otro motivo de nuestro éxito se debe a que no nos hemos relajado nunca y somos constantes. Y, sobre todo, querer cada año hacer cosas nuevas. Nuevas aperturas, nuevas marcas, nuevos modelos de innovación… Tratamos de tener cosas nuevas que contar cada año para atraer a nuevos públicos. La gente cambia, evoluciona, cambia su forma de comunicarse, de consumir, de viajar… Todo va cambiando y las marcas debemos ser capaces de adaptarnos a las nuevas tendencias y a las necesidades de las nuevas generaciones, no nos podemos permitir envejecer de forma conservadora y hay que renovarse de forma constante. Conseguir interactuar con las nuevas generaciones de forma eficaz nos obliga a estar en alerta y es algo que nos
ha permitido estar siempre ahí. Nosotros no creemos que Ushuaïa Ibiza Beach Hotel se venda solo, porque, además, hay mucha competencia en el destino, donde cada vez están entrando más marcas hoteleras internacionales potentes o nuevas propuestas de restauración y clubbing, que no te  permiten relajarte, por lo que hay que trabajar mucho y de forma constante.

 

¿Cuál es el papel del equipo de marketing en Palladium Hotel Group?

He tenido la suerte de estar a la cabeza de toda la estrategia de marketing y branding de la compañía de los últimos 12 años y ha sido todo un orgullo ser el responsable de este proyecto, pero esto solo ha sido posible por el gran interés y apuesta de la compañía en sus marcas y en poner el marketing en el centro de la organización, haciendo que cale en todas las áreas de negocio y actividad. De una u otra manera, todo es branding, desde la ideación de nuevos productos, hasta la creación de los estándares de marca o la definición de toda la estrategia de comunicación y marketing.

Hemos sido incluso un referente interno en gestión presupuestaria. Debido a mi perfil híbrido, que se mueve entre lo analítico-financiero y lo creativo-estratégico, hemos implementado con éxito diversos proyectos. Desde la creación de modelos presupuestarios y de medición del retorno de la inversión junto con modelos de analítica de marca, hasta proyectos de creación de contenidos audiovisuales, como el tener un canal de TV propio, una revista lifestyle o hasta el ser capaces de convertir un acuerdo de patrocinio con una marca global como el Real Madrid en una canal para potenciar la venta directa e, incluso, llegar a diseñar y lanzar al mercado una edición limitada de un coche smart para Ushuaïa Ibiza. Este tipo de proyectos nos han
consolidado como un área muy rentable y fiable, enfocada siempre a resultados y a mejorar el posicionamiento y el valor de nuestras marcas, que es un activo intangible de infinito valor.

 

¿Dónde está vuestro equipo de marketing? ¿En Ibiza, Madrid…?

Tenemos el equipo de marketing corporativo distribuido entre Ibiza, Madrid y Cancún, que es donde se encuentran nuestras oficinas corporativas. También contamos con equipos operativos de marketing en cada uno de nuestros destinos, además de equipos satélite en Buenos Aires, Sao Paulo y Miami, ya que son tres de nuestros principales mercados emisores. Precisamente, EEUU es nuestro principal mercado emisor de cara a nuestros hoteles  en Caribe, con más del 50% del share de mercados y cada vez creciendo más para los hoteles en Europa.

Por ello, hemos estado muy enfocados en desarrollar este mercado y seguimos trabajando de forma constante en incrementar penetración en éste a base de aumentar el reconocimiento de nuestras marcas.

Antes de la pandemia, llegamos a tener un equipo de 95 personas en marketing, debido a esa importancia que hemos comentado de contar con una estructura interna propia a nivel de marketing. Tras la división entre compañía gestora y propietaria, se reconfiguró ese equipo quedando un grupo más reducido en la gestora, que sigue estando liderado por mí y a cargo de la estrategia de marcas del grupo.

Uno de los grandes retos a los que nos enfrentamos cada año es al de la captación de talento, ya que está siendo complicadísimo, especialmente en destinos como Ibiza. Hay gente muy buena, pero el coste de vida es tan elevado y hay una competencia tan alta dentro del sector, que nos ha dificultado mucho esa labor y es uno de los motivos por el que nos vimos obligados a abrir oficina corporativa en Madrid que nos facilitara el acceso al mercado y a mayor disponibilidad de talento.

 

Finalmente, ¿cuál es la visión y el plan de crecimiento a futuro de Palladium Hotel Group?

Consolidarnos y crecer como operador hotelero. Estamos trabajando en un plan de expansión bastante ambicioso, a través del que queremos seguir internacionalizando todas las marcas. En concreto, estamos trabajando en el desarrollo internacional de nuestras marcas urbanas BLESS Collection Hotels y Only YOU Hotels. De hecho, recientemente abrimos nuestro primer hotel en Nueva York, 45 Times Square, que en poco menos de dos años se convertirá en el primer Only YOU Hotels que tendremos fuera de España, junto al de Venecia.

Además, acabamos de anunciar la llegada de Palladium Hotel Group a Oriente Medio. En 2026 inauguraremos The Unexpected Al Marjan Island Hotel & Residences, el primer proyecto del grupo en Emiratos Árabes y nuestra primera incursión en el exclusivo segmento de las branded residences. Con la creación de esta nueva marca, inspirada en el estilo pionero e innovador de Ushuaïa Ibiza Beach Hotel, buscamos cumplir un objetivo en el que llevamos muchos años trabajando. No obstante, y antes de esta esperada apertura, la marca The Unexpected Hotels & Residences llegará a Ibiza, con la  ransformación, en el verano del 2025, de lo que hoy conocemos como The Ushuaïa Tower.

Por último, pero no menos importante, seguir creciendo, no solo de forma rentable, sino también de forma sostenible. No solo para las finanzas de la compañía, sino también para el equipo humano que la compone y para la sociedad y el planeta en el que coexistimos. Hemos hecho una gran apuesta estos últimos años en el área de RSC y somos una compañía que lleva mucho tiempo desarrollando iniciativas sostenibles, especialmente en los resorts que tenemos en América, porque somos conscientes del impacto que generan en esos destinos y en las comunidades locales. De ahí precisamente a la creación de la identidad corporativa que hemos lanzado bajo el nombre de ‘Palladium Cares’, que engloba todos los proyectos del grupo en materia de RSC y con la que nos enfocamos en la protección de la biodiversidad y el apoyo a las comunidades locales de los destinos en los que operamos, puesto que tenemos el foco muy marcado en lo social. En definitiva, pretendemos crecer de forma sostenible para las personas que colaboran con nosotros, para  la sociedad, para las comunidades en las que tenemos negocio y para nuestro entorno natural, siendo una empresa sostenible y responsable con el  planeta.

Marca Baleares | Entrevista a Esther Vidal, directora Comercial y de Marketing de Autovidal

Marca Baleares | Entrevista a Esther Vidal, directora Comercial y de Marketing de Autovidal

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En un mundo donde la movilidad se transforma a pasos agigantados, Grupo Autovidal se erige como un faro de innovación y adaptación. Esther Vidal, directora Comercial y de Marketing, nos ofrece una visión privilegiada sobre los desafíos y oportunidades que afronta la industria automotriz en la actualidad. Con más de un siglo de experiencia en el sector, Autovidal ha sabido no solo mantenerse a la vanguardia, sino también anticipar y liderar los cambios que están transformando el panorama de la movilidad. Desde la evolución del comportamiento del consumidor hasta la revolución del marketing digital y la reinvención del concepto de venta de vehículos, Esther nos brinda una mirada detallada sobre el presente y el futuro de la marca en un mundo en constante movimiento.


Mercedes, Mitsubishi, Honda, Fiat… Un cliente que llega a un concesionario en la actualidad, ¿busca una marca concreta o la marca Autovidal por sí misma juega un papel importante?

Los dos escenarios son posibles. Hoy en día, Autovidal, después de 103 años de estar en la automoción, está consolidada como marca y la gente viene porque sabe que somos unos de los operadores más grandes de movilidad y que aquí encontrará coches de las marcas más generalistas a las marcas más premium. Pero también es verdad que, cada vez más, los clientes vienen más sabidos de casa. De hecho, hace cinco o seis años, el cliente, antes de cerrar un pedido, venía entre cinco o seis veces al concesionario. Hoy viene una o dos porque tiene una información previa en la web del fabricante, en nuestras webs, y esto hace que el cliente venga con mucha información y las ideas muy claras de lo que necesita. De hecho, normalmente, entran y ya te vienen con la configuración, precio, financiación hecha online… Y, después, siempre hay gente que dice “necesito un coche, pero no sé exactamente cuál”, sobre todo ahora, con tanta confusión que hay con el eléctrico, el híbrido, la gasolina… Hay mucha gente que, más que por el coche, te pregunta por la tecnología, porque ahora es el interrogante más importante que tenemos encima de la mesa a la hora de elegir un coche.

 

¿Cuál es la importancia del branding para Autovidal y cómo se ha desarrollado la marca en sus cien años de historia?

El branding, el posicionamiento de imagen, siempre ha sido imprescindible para Autovidal. Trabajamos en tres vertientes. Primero, haciendo el posicionamiento de las diferentes marcas que tenemos: Mercedes, Volvo, Kia… Después, por otra parte, hay un posicionamiento de Autovidal como grupo. Estamos trabajando, como reto principal, para que el cliente y la sociedad mallorquina vea a Autovidal como el concesionario multimarca más potente y el que le puede ofrecer un abanico más amplio en movilidad. Es uno de nuestros objetivos: que nos vean como una empresa familiar, de aquí, y con un portfolio de productos que, si vienen sin saber lo que necesitan, seguro que lo encontrarán. Por otro lado, es muy importante para nosotros posicionarnos como una marca solvente, porque los fabricantes que están entrando nuevos, europeos y chinos, nos vean como el partner más adecuado para introducirse en el mercado.

Finalmente, tenemos otro objetivo clave, que es darnos a conocer, no como un concesionario que vende y repara coches, sino como un operador que vende servicios de movilidad. Estos serían los retos que tenemos ahora, y todo esto necesita inversión, marketing y trabajar, trabajar, y trabajar a nivel de branding.

 

¿Cómo ha cambiado el comportamiento del consumidor en las últimas décadas y cómo os habéis adaptado a este cambio?

Esencialmente, ha cambiado la manera de informarse. Antes era imposible pensar que una persona, para saber si comprar un coche o no, se iba a apoyar en un influencer, por ejemplo.

También ha cambiado la manera de comprar, porque antes te comprabas un coche para toda la vida y hoy no funciona así. Ahora, normalmente, la gente no busca un coche en propiedad, sino un coche para un período concreto, sabiendo que en tres o cuatro años lo podrá vender o cambiar. Ahora hay muchos productos financieros que ofrecen esta versatilidad y la posibilidad, al cabo de tres o cuatro años, de decidir si te quieres quedar el coche en propiedad o de volverlo, o si con el precio residual quieres comprar otro. El mundo avanza cada vez más rápido, y con él, las vidas de las personas. Hoy puedes tener unas necesidades, pero mañana te puedes enamorar de un hombre con tres hijos y, quizás, el coche que tenías ya no te sirve. O puedes tener una familia muy grande, ir a vivir a otro país y ne cesitar un coche pequeño porque estás a solas. Cada vez se busca menos la propiedad y más el pago por uso, la movilidad entendida no como un bien sino como un servicio.

Ha cambiado también mucho el consumidor. Antes eran los hombres, y la publicidad, más machista e hipercosificada, iba dirigida a ellos. Hoy, cada vez más, el target ha variado. Viene gente joven, chicas solas, parejas, familias, gente sin pareja… Y todo esto es importante a la hora de comunicar, porque ya no te debes dirigir únicamente al hombre, sino a un target mucho más amplio y heterogéneo. Y si te fijas, la publicidad de las marcas ahora es muy diversa, ya que ves gente de diferentes etnias, edades, culturas, etc. Es una de las cosas que más ha cambiado en el marketing de automoción.

 

Y con tantos perfiles diferentes, ¿cuáles son los retos a nivel de marketing a los que se enfrenta un concesionario como Autovidal?

Es difícil, porque tenemos que trabajar todos los segmentos y canales de comunicación. Nuestro cliente va desde el chico de 18 años al señor de 70, el cual, probablemente, no mirará nunca un influencer, del mismo modo que el joven es posible que jamás compre un diario.

Nosotros consideramos muy importante la segmentación, ya no solo por marca, sino tam bién por sus diferentes versiones. Es decir, no posicionamos igual un coche de 180.000€ que otro eléctrico de 30.000€, porque el perfil es totalmente diferente. El reto está en llegar a tu público potencial. Los medios tradicionales, como la prensa o la radio, son difícilmente medibles, al igual que las colaboraciones, patrocinios y los product placement, que usamos mucho y que a mí me gustan particularmente porque son una manera de llegar al público local y crear una empatía especial. Y es que Autovidal siempre ha estado muy presente en todos los ámbitos, en especial el deportivo, donde siempre hemos apoyado aquellos deportes minoritarios o adaptados. El marketing dice mucho de ti, y lo que tú patrocinas dice mucho de tu filosofía, de tus valores, y nosotros escogemos con mucho cuidado ese tipo de colaboraciones.

Por otro lado, el marketing digital es muy fácil de medir. Te permite conocer rápidamente la conversión que tienes, el recorrido y el retorno, cosa que con el marketing convencional no ocurre. Creo que hoy en día todavía tenemos que hacer este mix de medios convencionales y medios digitales, y apoyarnos también en medios que hace 5 años eran impensables para no sotros, como Tik Tok o el marketing de influencers. Hoy en día el marketing ofrece un abanico de posibilidades increíbles y la clave está en encontrar para cada marca y cada segmento el medio más adecuado.

En vuestra estrategia, ¿vuestros objetivos pasan por generar cierta cantidad de leads, por llenar la tienda…?

No, llenar la tienda, para nada. Como ya he dicho, el público cada vez viene menos a la tienda. Yo creo que el momento de tienda es muy importante, pero el canal digital lo tienes que trabajar muy bien para que la gente se pueda informar, ya que, como decía, el 98% de las personas que vienen a comprar un coche ya han hecho alguna consulta online. Cuando un cliente viene a la tienda, como cada vez vienen menos, tiene que ser especial y debe tener una experiencia de marca, algo que las marcas trabajan mucho con nosotros.

Considero que todo es igual de importante, incluso cuando el cliente está en su casa, porque, para nosotros, el CRM es un elemento imprescindible de marketing. Nosotros no solo vivimos de vender coches, sino también de repararlos. Después de estar más de cien años en el mercado, contamos con una base de datos muy importante. Del cliente que nos ha comprado un coche sabemos qué coche tiene, cuántos kilómetros tiene, cuántas veces ha venido al taller, cuándo le toca un mantenimiento… Tenemos mucha información. Por eso el CRM es una de las herramientas más potentes y más importantes que tenemos, e intentamos explo tarla muchísimo, porque sabemos el momento idóneo del cliente para que tengan necesidad de cambiar su coche. Hay un marketing de venta y un marketing de postventa, y los dos son igual de importantes.

 

¿Consideráis este mix de medios como un catálogo de herramientas a elegir según la necesidad?

Sí. Y después hay otra cosa dentro del marketing que para mí es muy importante y es dejar ese poso en la cabeza de la gente para que, cuando necesite un coche, tenga que pensar en Autovidal. Cuando necesitas una lavadora, ves anuncios de lavadoras; cuando estás escayo lado, ves que todo el mundo está escayolado… Entonces, cuando tú necesitas un coche, ves anuncios de coches, y pensamos que esta presencia tiene que ser continua para que, por un lado, la gente piense en nosotros cuando tenga esta necesidad y, por otro, despertar el deseo, que es lo más difícil.

 

En vuestras diversas acciones de marketing (vallas publicitarias, product placement, emailing, RRSS, etc.), ¿qué estrategias implementáis para garantizar que el público asocie, no solo la marca del automóvil, sino también Autovidal?

Nosotros tenemos un presupuesto de marketing para cada una de nuestras marcas, que viene un poco pautado, de acuerdo con su facturación o el número de unidades vendidas, y un presupuesto de marketing propio del grupo para lograr los objetivos de, por una parte, ser considerados como el principal proveedor de automoción y de servicios de movilidad de las Baleares, y, por otra, ser la principal opción que consideren los nuevos fabricantes para intro ducir su marca en el mercado balear. Son presupuestos diferentes.

 

En el documental de vuestro centenario dices que estamos en un momento de transición, que todo depende de vender movilidad. ¿Qué diferencia hay entre vender coches y vender movilidad?

Yo te diría que hace diez años la gente buscaba la propiedad. Es decir, compraba un coche y, normalmente, lo tenía de por vida. Actualmente, la gente ya piensa que el coche le tiene que dar el servicio que en cada momento necesita. Yo, por ejemplo, tengo tres hijos, los tres están fuera, y yo no llevo el mismo coche que llevaba cuando mis tres hijos eran pequeños y necesitaba llevar sus bicicletas, los patinetes, etc. El coche tiene que estar adaptado a las necesidades de cada momento de cada persona. Muchas veces vienen clientes que quieren cambiar de coche porque, por ejemplo, se han mudado a una casa de campo y necesitan otro tipo de coche, cuando antes tenías un coche y lo llevabas por todo. Actualmente, la gente es más práctica y busca lo que en cada momento necesita.

En cuanto a los servicios de movilidad, en Baleares quizás todavía no sea un concepto muy maduro, pero en ciudades más cosmopolitas como Madrid, por ejemplo, la gente está muy acostumbrada a consumir movilidad, con decenas de empresas de movilidad compartida de bicicletas, coches, motos, patinetes… Es este cambio de concepto de pagar por uso, igual que hacemos con la música, la tele o el almacenamiento en la nube. Creo que es un concepto que cada vez se está incorporando más e irá adquiriendo más sentido, sobre todo en el momento en que la movilidad pueda ser compartida. En Baleares no tenemos todavía una ordenanza municipal que permita este tipo de movilidad, pero llegará. Desde Autovidal ya estamos creando productos como, por ejemplo, el JustDrive, que es como un modelo de suscripción con el que pagas por uso y tienes la facilidad de poder cambiar de coche según cambien tus necesidades cada cierto tiempo. Es verdad que el mercado todavía ”no está maduro, pero creemos que llegará, porque nos hemos dado cuenta de que el público se dirige a este tipo de consumo debido al aumento de ventas a particu lares del renting, que es un concepto muy parecido. Hace cinco años, el producto de renting se hacía solo a las empresas pero ahora en algunas marcas el renting a particular o la financiación de multiopción o alternativa son una de las fórmulas más utilizadas por muchos de nuestros clientes. El JustDrive, la suscripción, sería el siguiente paso en el que estamos entrando ahora. El último paso sería el de la movilidad compartida. Esta es una nueva línea de negocio que creamos en 2022, llamada Wattzer, y que consiste en una aplicación digital en la que hay una red de movilidad en hoteles y da la posibilidad a los clientes de estos hoteles de alquilar patinetes, bicicletas, motos o coches eléctricos. Esto es a lo que queremos ir, pero ocurre que la normativa y sus ordenanzas tienen que acompañarlo.

Si lo piensas, es mucho más eficiente, porque está al alcance de todos y la puedes adaptar a las necesidades de cualquier tipo de público. En mi opinión, es mucho más inteligente, porque con sumes lo que en cada momento necesitas. ¿Por qué todos los que vienen a Palma tienen que alquilar un coche, cuando, quizás, con una bicicleta eléctrica pueden hacer una visita fantástica y así no masificamos la ciudad? Creo que vamos hacia esto y es en lo que estamos invirtiendo ahora más. Invertimos en movilidad convencional, pero, sobre todo, en movilidad alternativa. Somos una empresa centenaria y nos gustaría poder durar. Si no es compartida, conectada y electrificada, creo que no habrá movilidad y que no tendremos futuro como empresa.

Dada la amplitud de vuestro público objetivo, ¿podrías detallar la estrategia de segmentación de clientes que empleáis para definir y enfocaros en grupos específicos de consumidores?

Es el quid de la cuestión actualmente para nosotros: segmentar y llegar al público. No solo segmentar el perfil de esa persona, sino también el canal. En digital es muy fácil, porque, cuando haces display o Instagram, tú le puedes decir a quién quieres llegar. El reto es personalizarlo tanto que, si estás promocionando un Fiat 500, llegue al target de Fiat 500. De hecho, es diferente si, por ejemplo, estás promocionando un Fiat 500 como propiedad o con una cuota de 100 euros, porque esto último será para gente joven. Es decir, dentro del mismo producto hay subsegmentaciones. Es un acto casi quirúrgico, que lleva a cabo todo el departamento de marketing, conocer cada marca, cada modelo y cada producto para saber a quién hay que enfocar.

 

Históricamente, ¿cuáles han sido los canales de marketing más efectivos para Autovidal?

A comienzos del Black Friday en Mallorca funcionaron muy bien algunas de estas campañas… pero ahora ya no, porque hace tres o cuatro años que se ha generalizado tanto, que ha perdido bastante gancho.

Tenemos también unas acciones que se llaman Special Days, las cuales realizamos mediante una empresa especializada en este tipo de acciones comerciales y que consisten en tres días de citas concertadas de 15 minutos y precios increíbles. Los coches se colocan de una manera estratégica, tan juntos que no se pueden abrir, y es como un concepto de mercadillo americano de coches. Los coches tienen un precio PVP especial solo para esos días que se convierten en una fiesta, tocando una bocina cada vez que se vende alguno. Es un producto marketiniano total y que funciona muy bien, porque el cliente está allí, escucha la bocina y teme al pensar si se han llevado el coche que quería. Son campañas apoyadas por los fabricantes y con mucha más eficiencia. Antes se hacían mucho, pero desde el covid ya no las hacemos por ciertos problemas de suministro en el sector, lo cual nos ha obligado a realizar una inversión de marketing más moderada. Actualmente son más eficientes las campañas en las que ofreces una cuota en vez de un producto.

 

En comparación con concesionarios de la Península, ¿tenéis algún tipo de ventaja o desventaja? ¿Penaliza de alguna manera estar en una isla para un concesionario? ¿Es muy diferente el perfil de cliente?

En cuanto a clientes, hay de todo. Pienso que el perfil es bastante similar, aunque las necesidades puede que sean diferentes. Por ejemplo, nosotros estamos vendiendo el doble de coches eléctricos que en la Península y eso es simplemente porque las distancias son más cortas, por lo que una autonomía de 400 km te basta y te sobra en Mallorca.

Siempre hemos tenido ciertas diferencias con las tecnologías. Por ejemplo, hace seis o siete años, en Baleares, del total de coches que se vendían, un 60% eran gasolina y un 40% diesel, mientras que en la Península era al revés, porque se hacen más kilómetros. En estos momentos eso nos beneficia, porque las marcas están invirtiendo en modelos eléctricos y nosotros tenemos una cuota de penetración de mercado más alta que la que tienen en la
Península. Ese reparto ha cambiado, porque, así como en Baleares se sigue vendiendo un 60% de coches gasolina, ahora un 9% son coches eléctricos, alrededor de un 23% son híbridos o híbridos enchufables y tan solo un 8% son diésel.

El hándicap que tenemos por residir en una isla es la logística. No es que el coche salga más caro, pero sí que llega más tarde, especialmente en
temporada alta, porque están todas las entregas de los rent a car.

 

¿Qué estrategias se utilizan con mayor éxito para este tipo de campañas? ¿Se enfocan principalmente en publicidad programática, redes sociales, emailing…?

A nosotros las RRSS nos funcionan muy bien, conseguimos muchos leads. También muchos entran por anuncios de display de los medios locales digitales. En cuanto al product placement, las colaboraciones, los patrocinios…, el problema es que no lo podemos medir, es muy difícil. Pasa lo mismo con la radio, la prensa, etc.

Una de las cosas que ha cambiado el marketing digital es que cada vez entran más leads con menos tráfico de exposición. De hecho, alguien que viene a la exposición es un cliente a quien antes se le ha hecho una gestión de lead, se le ha pasado una información previa, un presupuesto, unas fotos… Una cosa que estamos haciendo en Autovidal es crear equipos de venta física y equipos de venta puramente digitales que gestionan leads. Evidentemente, la gran mayoría de los leads acabarán viniendo en persona a la exposición, pero un 2% de nuestras ventas se consiguen mediante un proceso completamente digital.

Hay una cosa muy importante que es el customer journey, desde que te encuentran en internet o un medio digital hasta que se acaban llevando el coche. Y no es lo mismo comprar un coche que unos pantalones, porque, durante el contacto con esa persona, posiblemente requiere financiación y, por tanto, necesita compartir información muy personal, como la nómina o la declaración de la renta. Para nosotros es importante que el proceso sea guiado por la misma persona, siempre. Y esta persona, que pertenece al equipo de marketing digital, cierra la venta también en la exposición. Al final, el marketing está hecho, por una parte, de branding y posicionamiento de marca, pero, por otra, de venta. Esta figura, ahora un poco disruptora, es un vendedor que no depende de Ventas, sino que depende de Marketing, porque el cliente entra por un canal y una campaña específica de marketing.

 

Según se puede ver en el documental, no parece que haya mucha rotación de plantilla. Sin embargo, ¿ha habido algún tipo de cambio en los últimos tiempos en cuanto al perfil de profesionales que buscáis?

Absolutamente. Hoy en día vienen clientes que saben más que tú del coche y cada vez los coches incluyen más tecnología y no basta con una hora para explicar cómo funciona ni qué incluye según qué coche, porque es abrumador. El perfil que requerimos ahora ha cambiado mucho. Antes eran personas mayores, menos tecnológicas y más negociadoras. En la automoción se está cambiando el modelo concesionario por el modelo de agencia, lo cual implica un cambio total de perfil de vendedor. Hasta ahora había un poder de negociación porque nosotros teníamos un margen sobre el coche. En el modelo de agencia, al que estamos yendo ahora y que cambiará el futuro de la venta de vehículos, el coche no es mío, sino del fabricante, y yo tengo un margen fijo del coche al que no le puedo tocar ni una coma del presupuesto para el cliente. Por tanto, actualmente buscamos gente con un perfil más joven y tecnológico. Además, ahora nos encontramos con perfiles que no quieren quedarse en la misma empresa toda la vida, sino que es gente que viene, que son increíbles como profesionales, pero que al cabo de dos o tres años te dicen que se van a Vietnam porque les ha surgido una oportunidad allí. Se sienten a gusto, bien remunerados y valorados, pero, así como los consumidores cambiamos, las personas que trabajamos dentro de las empresas, también.

¿Es difícil encontrar en Baleares profesionales del marketing suficientemente preparados?

Yo creo que hay muy buenos profesionales, porque hay mucha gente que se formó fuera. Creo que en las Baleares el sector turístico arrastra a mucha gente, pero también es verdad que a la gente le gusta cambiar. Creo que hay profesionales y que lo importante es presentar proyectos interesantes y dejar que la gente tenga iniciativa. Muchas veces nos han dicho que siempre les han cortado las alas. Es muy importante dejar que la gente aporte valor. Si tú le cortas las alas a una persona, al final la acabas bloqueando y frustrando. Nosotros queremos que nos compartan ideas, por disparatadas que sean, porque de una idea pequeña puede salir una gran idea y nos gusta que la gente tenga esta libertad y confianza para decir esto y aquello, darle forma y acabar siendo un buen proyecto.

 

Y un concesionario de coches, ¿puede ofrecer teletrabajo y horarios que ofrezcan una mejor conciliación familiar?

El covid supuso un momento de cambio muy importante a nivel cultural para nosotros, porque aquí todo el mundo hacía horario partido y, tras ello, de forma casi natural, todo lo que son servicios corporativos, como finanzas, administración, contabilidad, recursos humanos, marketing, informática…, todos hacen jornada intensiva, porque, si no, te quedas sin talento. En cuanto al área comercial, ese está siendo nuestro reto actual y estamos analizando cómo lo podemos hacer, no para que hagan siempre jornada intensiva, pero sí debemos hacer un esfuerzo para mejorar esa conciliación entre trabajo y familia. La gente no solo trabaja, también quiere vivir. Creo que es un reto para todas las empresas.

 

¿Los comerciales no pueden realizar la gestión comercial mediante herramientas digitales y quedar con el cliente físicamente cuando sea necesario?

Sí, pero muchas veces este trabajo digital requiere cierta inmediatez que implica que estés físicamente en la exposición, porque quieren ver el coche inmediatamente y al vendedor le piden hacer una videollamada o que les envíes un vídeo del coche. Vendemos así, usamos todos los canales posibles.

 

Hablando de desafíos, ¿cuáles son los desafíos que afronta el sector automotriz en comparación con otros sectores?

Están sucediendo muchas cosas. Por un lado, hay una concentración de fabricantes, en la que se están formando grupos que amalgaman seis o siete marcas dentro del mismo, algo que también está pasando con los concesionarios. Si te fijas, cada vez hay menos y más grandes. Al final, nos guste o no, los fabricantes nuevos buscan a los grandes y las marcas nuevas buscan a las que están más consolidadas. Esto hace que los grandes cada vez nos hagamos más grandes y los pequeños, desafortunadamente, estén en vías de desaparición.

Otro cambio es el de pasar de concesionario a agencia. Los espacios cambiarán,con exposiciones e instalaciones mucho más interactivas, con pantallas 3D, etc. Luego, el metaverso es un lugar donde los fabricantes están invirtiendo y es algo que nosotros ya nos hemos planteado. Se venden coches y la gente se informa por internet, y tú, como operador, debes poder hacer todo este proceso completo por internet. Debes poder informar, poder pedir un presupuesto, te deben poder mostrar el coche a través de videollamada, te lo deben poder entregar en tu casa… Es decir, debes poder dar la opción de que el cliente haga todo el recorrido online. Esto también es un reto. Debemos prepararnos para el cliente que está cambiando. Por ejemplo, nosotros ya tenemos un equipo que entrega el coche en casa o, si prefiere llevar el coche al taller, vamos a buscarlo a su oficina y se lo devolvemos luego. El cliente demanda rapidez y comodidad.

Por último, poder llegar a otros negocios que no son propiamente de venta, sino de movilidad urbana. Ahora no nos lo permiten a las empresas privadas, pero, el día que sí lo hagan, los que vendemos coches debemos estar ahí, porque es el futuro. Nosotros no vendemos coches, vendemos movilidad. El día que se pueda establecer un servicio de movilidad compartida en la ciudad, tenemos que estar. Y las empresas o concesionarios que no estén, acabarán desapareciendo.

 

¿Cómo imaginas la compra de vehículos dentro de cuatro o cinco años?

La veo con un proceso digital muy potente, con la introducción de la IA y el 3D como elementos prioritarios, y veo la movilidad futura siendo eléctrica, compartida y conectada.

 

¿Cómo ves el futuro del marketing en las Islas Baleares y cuál es el papel de Autovidal?

No veo el marketing como una opción, sino como una herramienta imprescindible. Decía Ford que reducir el presupuesto de marketing para ahorrar dinero es como intentar parar el reloj para ahorrar tiempo. Por eso muchas veces intentar reducir costes te sale caro. Invertir en marketing es invertir en futuro. Cada vez debes estar en más frentes y de maneras diferentes. Nuestro departamento de marketing, junto con el de informática, serán los que más crecerán en el futuro. No solo dentro de la automoción, sino en cualquier sector. No veo una empresa posicionada sin un equipo de profesionales detrás de profesionales multidisciplinarios. Lo que tú proyectas es lo que la gente piensa de ti y creo que proyectar una imagen seria, rigurosa, profesional, con tus valores, como los nuestros de empresa local, familiar, de aquí, cercana… solo lo puedes lograr con todas estas herramientas y todos estos profesionales para poder seguir en el candelero, como suele decirse.

Marca Baleares | Entrevista a Gerardo Cañellas, CEO de Perfume’s Club

Marca Baleares | Entrevista a Gerardo Cañellas, CEO de Perfume’s Club

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Desde su creación en 2009, Perfume’s Club ha afrontado desafíos pioneros en el marketing digital, adaptándose y evolucionando en un entorno en constante cambio. Gerardo Cañellas, CEO del Grupo Perfume’s Club, subraya la importancia de la especialización y la tecnología en un mercado altamente competitivo. Con el respaldo que ofrecen las experiencias y aprendizajes obtenidos desde el seno de una familia pionera en el sector —fundadores del Grupo Engel y Perfumerías Cañellas—, Gerardo analiza la evolución del comercio de belleza y resalta el compromiso de Perfume’s Club con la innovación y la excelencia en el servicio al cliente, reafirmando así su distinción en un mercado en constante evolución.


Desde el punto de vista del área de marketing, ¿cuáles eran los mayores retos para una tienda online del sector belleza en 2009?

Entendiendo marketing como marketing mix, el principal obstáculo que nos encontramos entonces era encontrar a gente especializada en el entorno del marketing digital. En el año 2008-2009, cuando empezamos, no existía la industria y estaba todo por desarrollar, con lo cual era difícil encontrar perfiles especialistas y la dificultad estaba en saber evolucionar con la industria y tener gente que supiese adaptarse a las oportunidades que esta iba dando.
Otro problema era la absorción de tecnología para la implantación de las propias estrategias, porque podemos decir que casi todo era home-made y a medida, y se hacía necesario tener un equipo técnico que ayudase a crear. Había muy pocas soluciones que fácilmente se pudiesen adquirir y absorber para dentro del propio negocio, así que toda la parte técnica fue ciertamente compleja, al igual que saber establecer las estrategias en un entorno incipiente, en el que no existía una fórmula ya establecida. Hubo mucha prueba y error para poder entender qué estrategias, hablando de una forma global, eran correctas llevarlas a cabo.

 

¿Cuáles son los principales desafíos que afronta Perfume’s Club en cuánto a marketing en este momento, 15 años más tarde?

Casi te diría que al final son los mismos. Es decir, el marketing requiere una especialización muy profunda en cada una de las áreas, canales y grupos de marketing, donde los perfiles requieren no solo de una experiencia, sino también de una profesionalización, lo que nos dificulta poder captar y retener talento, mucho más después del impulso que el covid ha dado a la deslocalización y al teletrabajo, generando una mayor competencia con según qué perfiles. Ahí seguimos teniendo el mismo problema, esta vez desde un punto de vista diferente.

Luego, en cuanto a soluciones tecnológicas, se ha tecnificado mucho y hay herramientas que son buenas, pero también muy caras, y la clave está en saber entender bien cuál es tu negocio, qué herramientas son las que te van a aplicar una mejor solución y, sobre todo, poderlas armar, controlaras bien y hacer un buen uso de ellas. Creo que ese es un punto muy importante.

Hay otros problemas surgidos de toda la potenciación que ha habido en comercio electrónico desde el 2009 hasta ahora, donde muchos retailers que
han abierto sus tiendas online están entrando de una forma muy abrupta, muy agresiva, y eso ocasiona que la inversión en publicidad haya crecido muchísimo, porque, cuantos más anunciantes desean participar de los espacios, los precios suben, con lo cual eso nos ha obligado a ser más eficientes para poder ser rentables en cuanto al retorno de la inversión de las acciones que llevamos a cabo.

Por último, otro elemento que ha sido crucial es el precio, que cada vez está siendo más agresivo, los márgenes son más bajos, lo que obliga también a profesionalizarse mucho más, a estar mejor organizados, tener mejores procesos y ser más eficientes. Esto está generando la circunstancia de estar distorsionando el mercado, en este caso nuestra industria principalmente, y es que la diferencia de precios que existe en el negocio de internet y en la calle provoca que muchos negocios físicos estén sufriendo, ya que no pueden mantener esos precios y los que están jugando a ese doble juego están viendo que su canal online está canibalizando su canal offline.

 

Pero eso también tiene que ver con el sector y el target, es decir, por ejemplo, ¿qué diferencias ves entre el sector y el target del 2009 con el de hoy en día?

Hay una diferencia fundamental y es que la oferta ha crecido muchísimo y el target se ha ampliado considerablemente. En el año 2008-2009, por un lado, había menos gente que compraba en internet y que estaba en un rango de edad fácilmente cerrado, y, por otro, había poca gente que ofreciera productos, con lo cual, al haber menos competencia, había más facilidad de conquistar el mercado. Nosotros, inicialmente, cuando prácticamente no había industria en la red, fuimos pioneros, y las cuotas del mercado que teníamos eran brutales.

A día de hoy, el mercado ha crecido mucho. Prácticamente en todos los hogares de España se compra por internet, pero la oferta diría que ha crecido en mayor medida que la propia demanda. Ese es el gran cambio de la situación de mercado del 2009 contra el 2023.

 

Y sobre todo la adaptación de las marcas de lujo, de belleza, etc., a este nuevo mercado ¿no? Por las reticencias que tenían al principio y al final están viendo la obviedad.

Correcto. Esto es algo a destacar, porque es verdad que, inicialmente, nosotros no es que tuviésemos el apoyo de las marcas para distribuir sus productos, sino que estábamos incluso perseguidos por la propia industria. El nuestro era un canal que no era considerado como susceptible para comercializar sus productos y que entraba en un conflicto de intereses con el canal de venta principal de la industria: las cadenas de perfumerías. Con el tiempo las propias marcas y el propio sector se fue dando cuenta de que el consumidor quería y demandaba comprar los productos en la red y, entonces, dentro de los marcos de imagen y de distribución que las marcas querían regular para la comercialización de los productos, se hizo un encaje para que la oferta en internet cumpliese esos parámetros, emulando a la distribución tradicional física.

Con todo esto, pasamos de estar perseguidos por la industria a ser clientes importantes, incluso estratégicos, porque es el canal que más proyección tiene a futuro y, de hecho, los datos así lo atestiguan. Se ha pasado de que el canal online en nuestro sector tenga una cuota del 5% en el año 2019 del total de ventas, a que en el covid llegásemos a tener periodos del 100% (las tiendas físicas estaban cerradas). Y a la vuelta a la normalidad, se ha dado un salto tremendo, llegando hasta el 13%, que es en lo que estamos ahora.

Aún existe una capacidad de desarrollo mucho más grande. En algunos mercados más maduros, como puede ser Estados Unidos o Inglaterra, se están alcanzando cuotas del 50%, mientras que en otros, como Alemania o Francia, ya sobrepasan el 30%. En España se prevé que en los próximos años la cuota vaya a seguir creciendo a pesar del carácter latino y mediterráneo, donde al consumidor le gusta pasear, ir a las tiendas físicas, etc. La proyección que tiene el canal es muy grande, y la apuesta de las marcas, quienes al final lo que venden es futuro a sus accionistas, ahora mismo está en internet.

¿Consideras que Perfume’s Club es uno de los actores principales en cuanto al proceso de digitalización que ha vivido España en los últimos 15 años, por ejemplo?

Es muy osado decir que nosotros hemos participado en el impulso de digitalización a nivel global, porque hay otros sectores que han sido más pioneros que el nuestro y donde antes se había desarrollado el e-commerce, como es el sector del travel.

Sin embargo, en nuestro sector, desde luego que hemos hecho cosas para dinamizarlo, y hemos planteado soluciones dentro de la comercialización, dentro del propio retail, que nos consta que han sido emuladas y copiadas por otras industrias. Por ejemplo, el hecho de que dentro de una ficha de un producto que está sin stock tú puedas acceder a un sistema de aviso cuando se reponga, es algo que inventamos nosotros y que hoy lo verás en muchísimas páginas webs, incluso de otros países y otros sectores. Esa fue una idea que surgió al existir roturas de stock. Para intentar solventarlo, decidimos que el consumidor pudiese apuntarse a una lista para que, en cuanto el producto se recibiera, se le informase a través de un email y pudiera adquirirlo de forma preferente. Parece una tontería, pero es un ejemplo de una innovación propia que lanzamos y que se ha acabado empleando en otros sectores.

Siempre hemos sido muy transgresores dentro de la industria. No solo hemos vendido dentro de nuestra página web, sino que hemos vendido dentro de otras páginas y las sinergias generadas entre los dos modelos nos han permitido aprender mucho, de tal forma que hemos llegado al punto de ayudar a muchos e-retailers a que comercialicen sus productos de belleza aplicando nuestras técnicas, estrategias, tecnologías, etc. Hemos llegado incluso a clonar nuestra página web en marca blanca y buscar especialistas que la gestionen en cada uno de los países y en cada uno de los canales de los cuales son expertos.

Por poner otros ejemplos, llevamos haciendo dropshipping desde el año 2009 y trabajando en marketplaces desde el año 2010, trabajando con modelos de fulfillment o de reservas de stock desde hace más de 10… ¡Nosotros mismos hemos habilitado un marketplace dentro de Perfume’s Club! Siempre hemos sido muy activos en intentar detectar qué oportunidades o acciones no resueltas se estaban dando dentro de la red para ser los primeros en llevarlas a cabo y ganar la ventaja competitiva de pegar primero.


¿Cuál es, en tus palabras, la imagen de marca que busca transmitir Perfume’s Club y como os aseguráis de que se mantenga relevante en un mercado tan competitivo?

Nosotros estamos centrados en la venta de productos de belleza de lujo y es lo que queremos transmitir en nuestras comunicaciones, cuidando mucho la imagen en este sentido. Además, nos queremos diferenciar por ser pure players, con una estrategia única y exclusivamente centrada en el canal online, lo cual nos convierte en especialistas del sector, una ventaja competitiva que pretendemos reforzar.

También cabe destacar nuestro compromiso socio-medioambiental, con una serie de políticas que estamos llevando a cabo para devolver a la sociedad lo que ésta nos ha brindado. Eso nos está ayudando también a posicionar nuestra marca como una marca de compromiso.


¿Y qué os diferencia de vuestros competidores más directos?

Principalmente, estos tres ejes. Es decir, en un entorno donde prácticamente la oferta de productos y estrategia de precios son similares con respecto a todos nuestros competidores, nosotros nos queremos destacar por dar más valor a las empresas de lujo, ser punteros en el uso de la tecnología y en el compromiso medioambiental.

También destacaría otro factor, que es el de la experiencia de compra dentro de nuestra página web. Conseguir que el usuario esté lo más cómodo posible comprando en nuestra tienda, que el interés de compra sea porque se accede a los productos de la mayor y más rápida manera posible, que es bien atendido y que también nuestra tienda le invite a descubrir. Porque estoy cansado de encontrarme tiendas, y da igual el sector, donde simplemente tienes un buscador, una categoría de productos, un filtro y poco más. Nosotros pretendemos que el usuario descubra, se inspire y genere contacto con los productos de una forma totalmente diferente a la habitual.

¿Influye en algún sentido dentro de la estrategia de marketing el origen balear que tiene la empresa o no es algo que tengáis en cuenta?

Sinceramente no lo tenemos en cuenta, porque el peso que tienen nuestras ventas en las Baleares es muy pequeño. Es cierto que, si comparamos a nivel de cuota lo que representan las islas sobre otras comunidades en una situación regular, nuestra cuota es más alta, porque somos de aquí, porque hay más gente aquí que nos conoce. Pero no tenemos una estrategia local, por ser balear, que la hayamos exportado al resto.

También es cierto que la empresa, desde un primer momento, se ha montado con un espíritu y un carácter muy internacional, e intentamos estandarizar un poco nuestros procesos, nuestra imagen, corporación y estrategias de marketing para que una sirva para todos. Además, el mercado, con ciertas peculiaridades a nivel local, es un mercado común entre todos los países miembros de la Unión Europea, donde prácticamente hacemos lo mismo.
Y hacemos lo mismo incluso para mercados como China, Estados Unidos, Canadá, Australia o Nueva Zelanda, dónde prácticamente lo replicamos. Supongo que influirá que somos baleares, que hemos nacido aquí, que, en nuestra esencia, en nuestra cultura, algo del espíritu viene reflejado dentro del negocio, de la estrategia que llevamos a cabo. Más bien te diría que esta es una empresa familiar, que tiene una cultura arraigada a las Islas Baleares y eso, desde luego, se nota en el espíritu y en la gestión de la propia compañía.


¿Qué canales utiliza Perfume’s Club actualmente y cuáles han sido los más efectivos históricamente?

Nosotros estamos enfocados a canales de performance, es decir, canales en los cuales podemos medir de forma rápida el rendimiento de las  inversiones que estamos llevando a cabo. Nuestros canales principales son prácticamente canales online, digitales, especialmente SEM, siendo el principal motor de búsqueda Google.

Sin embargo, también hay otros en los que dedicamos esfuerzos. Por ejemplo, el marketing de afiliación es un canal que conseguimos rentabilizar desde el principio y medir muy bien. Luego, residualmente, establecemos inversiones en acciones de email marketing para captar nuevos clientes, y también dedicamos ciertos recursos a redes sociales, a pesar de que el retorno no es tan efectivo para nosotros en este último caso. De hecho, en esta casa el branding puede llegar a considerarse un insulto.


Para valorar el éxito de vuestras campañas, ¿importa únicamente el frío y numérico ROI o tenéis en cuenta otros factores?

¡Somos fríos! ¡Los números, los números y los números! Con el resto no nos sentimos cómodos. Podemos hacer pruebas, pero la verdad es que nos rendimos muy fácilmente. Entonces, con números nos sentimos cómodos.


¿Crees que esto es algo de Perfume’s Club o es algo habitual dentro de las empresas puramente digitales? ¿Son los canales de comunicación y venta más tradicionales necesarios para un comercio puramente online?

Seguramente sí. Lo que pasa es que, cuando uno tiene experiencia en un campo en concreto y esa experiencia le sirve para adquirir clientes y adquirirlos de forma rentable, además de entender el comportamiento y saber cómo puedes llegar a tus objetivos de una forma sencilla, nosotros en nuestro caso no nos hemos complicado. Quizá es un error. Quiero decir que hemos hecho acciones de marketing mucho más enfocadas al branding desde colaboraciones con revistas, medios de prensa escrita, radio, campañas en televisión… Pero, al final, el resultado, que es más difícilmente medible, no ha obtenido el mismo retorno que en otro tipo de acciones más enfocadas al performance.

Esto está cambiando mucho, porque, evidentemente, y como decía al principio, la demanda y precio de espacios y de inversión dentro de los canales de performance está subiendo, y a veces te planteas hasta qué punto es necesario migrar hacia un marketing 360 e ir a una publicidad más tradicional, más enfocada a la generación de marca. Pero en nuestro caso concreto nos da miedo o no hemos sabido hacerlo. Ojalá venga alguna agencia, como
nuestros amigos de DISSET, y nos plantee una campaña cojonuda y diga ¡Dios, te la compro!

Yo compro. Soy comprador más que vendedor. Porque si compras barato, la venta la tienes asegurada. Tráeme algo bonito y barato y entonces ahí nos encontraremos.


Dada vuestra experiencia histórica tanto en el mercado minorista como en la distribución internacional, ¿qué diferencia hay en cuanto a estrategia de marketing entre vender con Perfume’s Club y vender con la tienda que tenéis a pie de calle o el trabajo que hacéis con Engel, vuestra área B2B?

Lo más significativo es sin duda el trato personal. Es decir, en un negocio de proximidad como es una tienda física, que, además, está ubicado en un barrio, en una ciudad…, tienes clientes que vienen a visitarte, por lo que el trato humano es importantísimo y te diría que es casi la mejor forma de fidelizar.

Un poquito más arriba está Perfume’s Club, nuestro B2C online. A pesar de que utilicemos un equipo de atención al cliente propio que no está externalizado, que tengamos elementos de automatización para la respuesta y gestión de incidencias, que en la web vas a poder tener un gran asesoramiento, porque sabes qué categorías, qué subcategorías, qué filtros, etc., se pierde parte de ese carácter humano y de cercanía que encuentras cuando vas a una tienda a pedir una recomendación.

Y en el extremo está nuestro B2B, donde al final es un negocio puramente de trading. Es decir, tú compras por una oferta sobre el precio de un producto y, mientras tengas un servicio que es bastante estandarizado, el resto da igual.

¿Qué dificultades intrínsecas del sector belleza destacarías frente a las de otros sectores?

Digamos que el sector belleza, y especialmente la belleza de lujo, es un sector que cada vez está siendo mucho más restrictivo con respecto a su competencia. Es decir, así como otros sectores se están abriendo a la gran distribución, la alta perfumería se está concentrando. El lujo ha pasado de ser ‘lujo asequible’, a pasar a ser ‘lujo’. Las empresas más ricas del mundo son empresas de distribución de productos de belleza de lujo, y ahí el lujo cada vez está siendo (o pretenden que sea) más exclusivo y más difícilmente alcanzable para según qué target, mientras que creo que otras industrias precisamente abogan por llegar a la gran masa.


¿Y en qué quedarán las tiendas físicas?

En mi opinión las tiendas físicas siempre van a existir. Además de ser fundamentales para la prueba de los productos, hay productos que los vas a comprar, por ejemplo, en una peluquería porque el peluquero te ha explicado, sabes cómo se usa, etc. Pero muchos de los productos que compramos, como las cremas, lo hacemos por la marca que hay detrás, por la historia que te cuenta.

Sí que es cierto que para la perfumería el componente olfativo tiene un papel importante. De momento no existen ordenadores que te permitan oler. Sí que hay tecnologías y herramientas para decirte “este perfume es similar a estos” o “la composición de estos perfumes se parece mucho a estos otros”, y también en función de lo que busques, como si quieres ir por la noche o por el día… Pero, al final, falta el componente olfativo.

Nosotros estamos llevando a cabo estrategias para poder salirnos de ello. Tenemos una sección que es Try&Buy, donde tú pruebas el producto y, si te gusta, lo compras y, si no, lo devuelves sin ningún cargo. Pero la experiencia de compra en un entorno físico, en mi opinión, va a seguir existiendo, aunque con una concentración de puertas. Para que te hagas una idea, en España hay tres veces más perfumerías que en Francia, y se compra una tercera parte. Es decir, tenemos una sobreexposición de puntos de venta y por eso vamos a sufrir una concentración. Concretamente en Baleares, cada vez las perfumerías en zonas turísticas están teniendo mayores problemas para poder competir y se están yendo al centro, para poder tener una regularidad en el consumo. No solo habrá una concentración de puertas, sino también de empresas que se dediquen a la venta en la calle.


¿Cómo ves el futuro del marketing en Baleares? ¿Cuál es el papel que desempeña Perfume’s Club en él?

Yo creo que aquí tenemos algo importante, que es una industria muy potente que va a seguir adquiriendo un conocimiento del uso y de las herramientas y estrategias de marketing que va a ayudar a otros sectores en otras comunidades indirectamente a mejorar. Es decir, en Perfume’s Club, por ejemplo, si tenemos la necesidad de un puesto en concreto y viene alguien de la industria del travel retail nos va a enseñar muchas cosas que se notarán en nuestra tienda y que luego nuestra competencia intentará copiar, y luego otros sectores que nos miran como referente. Entonces, creo que aquí tendremos para los próximos años una industria que va a dar mucho que hablar en cuanto a marketing, por la penetración y el expertise de un sector en concreto que está impulsando el comercio en las Islas, que es el negocio de hostelería y el travel retail.


¿Es difícil encontrar a profesionales del marketing suficientemente preparados aquí en Baleares?

Hay gente preparada en Baleares, pero es verdad que nosotros, en concreto, luchamos con una industria que es muy poderosa, que es la industria del travel retail, donde hay una demanda de perfiles técnicos muy profunda y fuerte, y eso hace que, a nivel salarial, a veces, es difícil competir con según qué multinacional.

Luego también hay talento que viene a las Baleares a vivir, pero que realmente está trabajando de forma remota. Entonces sí que lo hay. Otra cosa es que sea fácilmente absorbible por nuestro negocio, que podamos encontrar ese match entre lo que nosotros podamos ofrecer y lo que una persona podría estar dispuesta.


¿Crees que hay una falta de formación aquí en Baleares en cuanto a marketing digital?

Yo creo que sí que hace falta formación. No sólo en Baleares, sino en toda España. Es verdad que, cada vez más, hay mucha más conciencia de la formación dentro de lo que es la industria de e-commerce. Hay necesidades muy grandes para según qué áreas, para según qué sectores. Es decir, la demanda de programadores o técnicos informáticos especialistas en data, business intelligence, etc. Con según qué ramas aún hay mucha falta de oferta de profesional. En cuanto a la formación en Baleares, desconozco qué nivel de formación existe aquí, pero te puedo decir que, en muchas empresas, según qué perfiles están muy demandados.


¿Qué se puede esperar de Perfume’s Club en el futuro en términos de marketing y estrategia de marca? ¿Cómo imaginas el consumo de belleza de aquí a 5 o 10 años?

ChatGPT, Blockchain, metaverso… Yo creo que el consumidor cada vez será más digital, ya no solo porque los propios retailers pongamos en la mesa soluciones para poder comprar mejor en un entorno digital, sino porque también las propias marcas son las que se van a encargar de llevar a cabo inversiones en las que, directa o indirectamente, a través de sus redes de distribución y retailers, eduquen al consumidor a que entienda las ventajas que supone comprar en internet en cuanto a contenido, personalización, información de productos, facilidad de compra, de uso de reposición, etc.