2023
Tendencias TurismoDesestacionalización

¿Qué tal ahora un helado?

Tendencias de turismo 2023. ¿Qué nos impide disfrutar de un delicioso banana split o una tentadora tarrina de helado de nueces de macadamia fuera de la época estival? Seguramente la respuesta más espontánea y lógica sea la climatología. Parece que con temperaturas bajas, lluvias y días desapacibles, un helado no sea el producto que más apetezca. Sin embargo, puede que esto no sea cierto, porque no explicaría que los países nórdicos, con la temperatura media anual más baja de Europa, sean aquellos con mayor consumo per cápita de helado a nivel europeo, duplicando, por ejemplo, el consumo de los españoles. Por esto la explicación es que desestacionalizar la oferta de un producto o servicio es, fundamentalmente, romper barreras y frenos mentales, más que barreras físicas.

Te presentamos la nueva edición de nuestro libro recopilatorio de tendencias en el sector turístico.
En esta ocasión, hemos puesto el foco en aquellas estrategias, tanto de iniciativa pública como privada, que contribuyen a la desestacionalización de un destino. Seguidamente, te puedes descargar el libro de Tendencias de Turismo 2023 donde recopilamos las mejores iniciativas del sector.